Mantequilla de Hierbas Baja en Grasa
Eleva tus comidas con esta deliciosa Mantequilla de Hierbas Baja en Grasa, una versión aligerada de la clásica crema que no compromete el sabor. Elaborada con mantequilla sin sal reducida en grasa e infusionada con una vibrante mezcla de perejil fresco, cebollino y tomillo, esta receta rebosa frescura. Un toque de ajo en polvo, aromática ralladura de limón y un toque de sazón aportan un equilibrio armonioso entre lo picante y lo sabroso. Lista en solo 10 minutos de preparación y perfecta para untar, esta mantequilla de hierbas añade un toque gourmet a las verduras a la parrilla, al pescado al horno o al pan crujiente—¡todo manteniendo un menor contenido de grasa! Prepárala con antelación para añadir un conveniente impulso de sabor a tus platos favoritos. Ideal para la preparación de comidas saludables, esta mantequilla de hierbas casera es un cambio de juego en la cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla baja en grasa sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado.
- 1 tablespoon Cebollino fresco, finamente picado
- 1 teaspoon Tomillo fresco, finamente picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Deja que la mantequilla sin sal reducida en grasas alcance la temperatura ambiente dejándola fuera durante unos 10-15 minutos; debe estar suave y maleable pero no derretida.
En un tazón mediano, añade la mantequilla ablandada.
Revuelva el perejil fresco, el cebollín fresco, el tomillo fresco y el ajo en polvo.
Añade la ralladura de limón, la sal y la pimienta negra; mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y distribuidos de manera uniforme en la mantequilla.
Coloca la mezcla en un trozo de film transparente o papel pergamino.
Formar la mantequilla en una forma de tronco, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Envuélvelo firmemente y guárdalo en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y la mantequilla se endurezca.
Corta en discos antes de servir o guarda en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 51.0 g | 255% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 1187 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 165 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
