Mantequilla de cacahuate tostada con miel keto
Descubre el irresistible sabor de la Mantequilla de Maní Keto con Miel Tostada, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito. Hecha con cacahuetes dorados tostados, un glaseado mantecoso de eritritol y un toque de vainilla, esta cremosa pasta es perfecta para los seguidores de la dieta keto que buscan un placer sin remordimientos. Preparada en menos de 30 minutos, la receta combina ingredientes simples como cacahuetes crudos, mantequilla y una pizca de sal para un bocadillo satisfactorio que es naturalmente libre de azúcar y lleno de grasas saludables. Ya sea untándola en pan keto, mezclándola en batidos o disfrutándola directamente del frasco, esta mantequilla de maní casera ofrece un rico sabor a nuez con un dulce y suave sabor a miel. Ideal para la preparación de comidas keto, se mantiene fresca en el refrigerador por hasta tres semanas, ¡tu perfecto snack energético y lleno de sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 grams cacahuetes crudos
- 2 tablespoons eritritol
- 1 tablespoon mantequilla
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extienda los cacahuetes crudos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Tuesta los cacahuetes en el horno durante aproximadamente 15-18 minutos, revolviéndolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y fragantes. Mantén un ojo en ellos para evitar que se quemen.
Mientras los cacahuetes se están tostando, en una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla.
Incorpora el eritritol en la mantequilla derretida hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Una vez que los cacahuetes estén tostados, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
Transfiera los cacahuetes calientes a un procesador de alimentos junto con la mezcla de mantequilla derretida y la pizca de sal.
Procesa la mezcla, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados, hasta que quede suave y cremosa. Esto debería tomar alrededor de 5-8 minutos dependiendo de la potencia de tu procesador.
Una vez que esté suave, prueba y ajusta la dulzura agregando más eritritol si es necesario.
Transfiera la mantequilla de maní terminada a un frasco hermético y déjela enfriar a temperatura ambiente antes de sellar.
Guarda tu mantequilla de cacahuate tostada con miel Keto en el refrigerador por hasta 3 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.5 g | 267% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 286 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 89.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 103.3 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 372 mg | 29% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 2832 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
