Mantequilla de cacahuate casera sin azúcar y con miel
Eleva tu merienda con esta Mantequilla de Maní Casera sin Azúcar y con Miel, una receta sencilla y saludable que rebosa dulzura natural y un rico sabor a nueces. Elaborada con cacahuetes tostados sin sal, miel pura, un toque de aceite de maní y extracto de vainilla, esta crema es libre de azúcares refinados y repleta de grasas saludables para el corazón. El paso de tostar desbloquea una profundidad aromática a nueces que hace que cada bocado sea irresistible, mientras que la miel agrega solo el toque adecuado de dulzura. Perfecta para untar en pan, mezclar con avena o agregar a tus productos horneados favoritos, esta receta rápida y sencilla se puede preparar en solo 15 minutos y almacenar en tu nevera por hasta un mes. Ya sea que busques una alternativa sin azúcar o un básico casero de despensa, esta mantequilla de maní está garantizada a convertirse en un favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Cacahuetes sin sal
- 3 tablespoons Miel
- 0.5 teaspoons Sal.
- 1 tablespoon Aceite de cacahuate
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (opcional)
Instructions
Empieza por precalentar tu horno a 350°F (175°C). Distribuye los cacahuetes sin sal de forma uniforme en una bandeja para hornear.
Tuesta los cacahuetes en el horno durante unos 5 minutos, o hasta que estén calientes y ligeramente tostados. Este paso realza el sabor de los cacahuetes y facilita su mezcla.
Una vez tostados, saca los cacahuetes del horno y déjalos enfriar ligeramente durante unos minutos.
Transfiere los cacahuetes calientes a un procesador de alimentos. Procesa durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que los cacahuetes estén finamente molidos y comiencen a formar grumos.
Agrega la miel, la sal, el aceite de cacahuate y el extracto de vainilla (si lo estás usando) al procesador. Continúa procesando durante 2-3 minutos más, raspando los lados según sea necesario, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Prueba la mantequilla de maní y ajusta la sal o la miel, si deseas un equilibrio de sabores ligeramente diferente.
Una vez que se haya alcanzado la consistencia y el sabor deseados, traslada la mantequilla de cacahuate a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador por un máximo de un mes.
Disfruta tu mantequilla de cacahuate casera sin azúcar y con miel en tostadas, en productos horneados, o como un refrigerio saludable.
Nutrition Facts
Calories |
2119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.7 g | 218% | |
| Saturated Fat | 24.5 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1240 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 103.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 66.5 g | ||
| Protein | 81.4 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 2261 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
