Mantequilla de cacahuate casera con miel baja en sodio
Sube de nivel tu mantequilla de cacahuate con esta Mantequilla de Cacahuate Casera con Miel y Baja en Sodio, una cremosa y saludable crema que es tan fácil de hacer como deliciosa. Elaborada con solo cinco ingredientes fáciles de encontrar en despensa: cacahuetes tostados sin sal, un toque de dulce miel, un chorrito de aceite natural, y un toque de vainilla y sal, esta receta ofrece todo el sabor y nada del sodio innecesario que se encuentra en las variedades compradas en tiendas. Lista en tan solo 10 minutos utilizando un procesador de alimentos, esta mantequilla de cacahuate es perfectamente suave, ligeramente dulce e ideal para untar en pan, rociar sobre avena, o mezclar en batidos. Además, es personalizable: ¡ajusta la dulzura o la sal al gusto! Guarda la mantequilla de cacahuate en el refrigerador por hasta un mes y revuelve antes de cada uso para obtener el mejor placer casero. ¡Saludable, económica e irresistiblemente buena!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups cacahuetes sin sal tostados
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon aceite de cacahuate (o aceite vegetal)
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla (opcional)
- 0.125 teaspoon sal
Instructions
Coloca los cacahuetes sin sal y tostados en un procesador de alimentos y comienza a procesar. Deja funcionar el procesador hasta que los cacahuetes se deshagan en una mezcla granulada.
Pausa el procesador y raspa los lados para asegurarte de que todos los cacahuetes estén procesados de manera uniforme. Continúa procesando y la mezcla comenzará a suavizarse.
Después de que la mezcla se vea relativamente suave, agregar la miel, el aceite de cacahuate, el extracto de vainilla (si se está usando) y la sal. Procesar de nuevo durante 1-2 minutos hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
Prueba la mantequilla de cacahuate. Ajusta el dulzor o la sal a tu gusto añadiendo más miel o una pizca más de sal, si es necesario.
Transfiera la mantequilla de maní a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por hasta 1 mes.
Revuelva bien antes de usar, ya que los aceites naturales pueden separarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
1581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 82.9 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 42.6 g | ||
| Protein | 56.2 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1625 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
