Mantequilla de Cacahuate Casera con Miel Baja en Carbohidratos
Disfruta de la cremosidad y la deliciosa nuez de la mantequilla de cacahuate casera ¡sin la sobrecarga de carbohidratos! Esta Mantequilla de Cacahuate Casera con Miel Baja en Carbohidratos es un giro más saludable al clásico untable, con solo cuatro ingredientes simples: cacahuetes tostados sin sal, un sustituto de miel sin azúcar, aceite de coco y un toque de sal. Listo en solo 15 minutos, esta mantequilla de cacahuate keto logra una textura suave y sedosa gracias a los aceites naturales liberados durante la mezcla. La miel sin azúcar aporta un sutil dulzor que complementa maravillosamente el rico sabor del cacahuate, haciéndolo perfecto para untar en pan bajo en carbohidratos, rociar sobre tus postres favoritos o disfrutar directamente del frasco. Lleno de grasas saludables y libre de azúcares refinados, esta receta es un cambio de juego para cualquiera que desee satisfacer sus antojos sin renunciar a un estilo de vida bajo en carbohidratos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 g Cacahuetes tostados sin sal
- 3 tbsp Sustituto de miel sin azúcar
- 2 tbsp Aceite de coco
- 0.25 tsp Sal
Instructions
Coloca los cacahuetes sin sal y tostados en seco en un procesador de alimentos. Asegúrate de que el procesador esté seco y limpio para prevenir la oxidación de los frutos secos.
Mezcla los cacahuetes a alta velocidad. Inicialmente, se descompondrán en polvo. Raspa los lados del procesador según sea necesario.
A medida que los cacahuetes siguen mezclándose, comenzarán a liberar sus aceites y formar una consistencia cremosa, lo cual puede llevar alrededor de 3 a 5 minutos de procesamiento.
Una vez que los cacahuetes alcancen una consistencia cremosa deseada, agregue el sustituto de miel sin azúcar, aceite de coco y sal al procesador.
Mezcle la mezcla durante otro minuto hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mantequilla de cacahuate quede suave y cremosa.
Prueba y ajusta la dulzura o sal a tu gusto. Puedes agregar más sustituto de miel sin azúcar o sal según tu preferencia.
Transfiera la mantequilla de maní casera baja en carbohidratos con miel a un recipiente hermético. Almacénelo en el refrigerador por hasta un mes.
Revuelva bien antes de cada uso, ya que el aceite puede separarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2559 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.7 g | 292% | |
| Saturated Fat | 51.7 g | 258% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 612 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 97.2 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 100.0 g | 200% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 2857 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
