Mantequilla de Biscoff Casera sin lácteos
Déjate tentar por la inigualable dulzura de la **Mantequilla de Biscoff Casera sin lácteos**, una untuosa y suave crema creada con tus galletas con especias favoritas, aceite de coco y leche de almendras. Este deleite sin lácteos es rico, cremoso y con toques cálidos de canela y vainilla para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Hecho en tan solo 20 minutos, esta sencilla receta utiliza un procesador de alimentos para transformar las galletas Biscoff en una deliciosa crema que es ideal para untar en pan tostado, rociar sobre panqueques o ¡incluso disfrutar a cucharadas directo del frasco! Ideal para veganos o aquellos que evitan lácteos, este manjar personalizable se puede almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas. ¡Ya seas fanático de las Lotus Biscoff o simplemente busques una receta vegetal rápida, esta maravilla casera elevará tu juego de snacks!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Galletas Biscoff
- 60 ml Aceite de coco
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 50 ml Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Polvo de canela
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Coloca las galletas Biscoff en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente molidas, creando una textura desmenuzada.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que se vuelva líquido, pero no dejes que hierva.
Agrega el azúcar moreno al aceite de coco derretido y revuelve continuamente hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
Retira la cacerola del fuego y mezcla la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Con el procesador de alimentos funcionando a baja velocidad, vierte gradualmente la mezcla de aceite de coco en las galletas Biscoff molidas.
Procesa la mezcla durante unos 2-3 minutos o hasta que la textura quede suave y cremosa. Puede que necesites raspar los lados del bol del procesador ocasionalmente.
Transfiera la mantequilla de Biscoff a un frasco esterilizado o recipiente hermético.
Deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego séllelo bien. Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.
Antes de usar, deja que la mezcla alcance la temperatura ambiente para que sea más fácil de untar.
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.0 g | 124% | |
| Saturated Fat | 66.9 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1360 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 166.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 84.7 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 270 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
