Mantequilla Casera de Biscoff sin Frutos Secos
Disfruta de los irresistibles sabores de la Mantequilla de Biscoff Casera sin frutos secos: una untuosa y especiada crema que transforma tus galletas Biscoff favoritas en una perfección cremosa. Esta receta rápida y sencilla se prepara en tan solo 15 minutos, mezclando la deliciosa caramelización de migas de Biscoff con las intensas notas de aceite de coco, canela y vainilla. Con un toque de azúcar moreno y suave leche entera, el resultado es un deleite libre de frutos secos perfecto para untar en tostadas, rociar sobre panqueques o disfrutar a cucharadas. Esta crema casera es una alternativa amigable para despensa al butter de galletas comprado en tienda, sin aditivos ocultos y con una textura divinamente suave. Ya sea que busques un topping para postres o un tentempié, esta Mantequilla de Biscoff Casera sin frutos secos será tu nueva indulgencia predilecta.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Galletas Biscoff
- 60 grams Aceite de coco
- 30 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela
- 120 ml Leche entera
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Comienza colocando 300 gramos de galletas Biscoff en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que las galletas se conviertan en una textura fina similar a migajas.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite 60 gramos de aceite de coco. Una vez derretido, agrega 30 gramos de azúcar morena y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Agrega 1 cucharadita de canela y 120 ml de leche entera a la cacerola. Calienta suavemente mientras revuelves hasta que la mezcla esté completamente combinada y suave.
Agrega las migas de galleta a la cacerola, revolviendo continuamente para asegurar que no queden grumos. La mezcla debe volverse espesa y estar bien incorporada.
Retira la cacerola del fuego y agrega 0.25 cucharadita de sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla bien para combinar todos los sabores.
Deje que la mezcla se enfríe unos minutos, luego vuelva a colocarla en el procesador de alimentos. Mezcle a alta velocidad durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que la mantequilla quede suave y cremosa.
Coloca la mantequilla de Biscoff en un recipiente hermético. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de sellarlo y refrigerarlo.
Almacena en el refrigerador por hasta dos semanas. Antes de servir, permite que alcance la temperatura ambiente para facilitar la dispersión.
Nutrition Facts
Calories |
2205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.5 g | 158% | |
| Saturated Fat | 81.8 g | 409% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 1746 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 258.3 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 135.6 g | ||
| Protein | 22.2 g | 44% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 566 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
