Maníes Acaramelados Paleo
¡Satisface tu antojo de forma saludable con estos irresistibles cacahuetes caramelizados Paleo! Este tentempié libre de culpa combina la bondad natural de los cacahuetes crudos y el azúcar de coco para obtener una dulzura rica y con sabor a caramelo, mientras que una pizca de vainilla pura y un toque de canela elevan el perfil de sabor a la perfección. Elaborada sin azúcares refinados, esta receta apta para la dieta paleo está lista en solo 25 minutos, convirtiéndola en un tentempié rápido y saludable para tus antojos o como un crujiente topping para postres. Horneados a la perfección dorada, estos cacahuetes caramelizados son deliciosamente crujientes, perfectamente endulzados y completamente adictivos. Fáciles de hacer e ideales para la preparación de comidas, se mantienen frescos en un recipiente hermético durante hasta dos semanas. ¡Ya sea si estás entreteniendo invitados o disfrutando de una noche acogedora en casa, este giro paleo a un favorito clásico seguramente impresionará! Palabras clave: cacahuetes caramelizados paleo, tentempiés sin azúcar refinada, dulces saludables, tentempié crujiente de cacahuetes, postres aptos para paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups cacahuetes crudos
- 1 cup azúcar de coco
- 1 quarter cup agua
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon "polvo de canela"
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, combina el azúcar de coco, el agua y la sal marina. Revuelve la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo, lo cual suele tomar alrededor de 2 minutos.
Llevar la mezcla a hervir suavemente y dejarla cocinar a fuego lento por otros 2 minutos para que espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y rápidamente mezcla el extracto de vainilla y la canela en polvo.
Agrega los cacahuates crudos a la cacerola y mézclalos con la mezcla de azúcar hasta que estén uniformemente cubiertos.
Distribuya los cacahuetes recubiertos de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que el recubrimiento de azúcar comience a caramelizarse y los cacahuetes estén dorados.
Retire del horno y permita que los cacahuetes se enfríen por completo en la bandeja de hornear, ya que seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez fríos, rompe cualquier grumo y guárdalos en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.3 g | 197% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1222 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 289.5 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 251.4 g | ||
| Protein | 80.4 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 2206 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
