Manakish Keto
Satisface tus antojos de sabores tradicionales del Medio Oriente con este Manakish Keto, una versión baja en carbohidratos de este adorado plato de pan plano. Hecho con una masa de queso a base de harina de almendras, mozzarella y queso crema, esta receta ofrece una corteza perfectamente suave y masticable sin los carbohidratos. Cubierto con una fragante mezcla de especias za'atar mezclada con aceite de oliva, junto con una pizca de semillas de sésamo para un crunch adicional, esta delicia keto está lista en solo 30 minutos. Perfecta como un refrigerio salado, aperitivo o comida ligera, este manakish keto sin gluten y sin granos es una forma libre de culpa de saborear los clásicos sabores que te encantan. ¡Pruébalo hoy para una alternativa saludable y sabrosa al pan tradicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 tablespoons Mezcla de especias zaatar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Semillas de sésamo.
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla esté derretida y se pueda revolver suavemente.
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear y el huevo a la mezcla de queso. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiende en un círculo grande de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, similar a una base de pizza.
Coloca la masa estirada en la bandeja para hornear preparada. Usa un tenedor para pinchar agujeros en toda la superficie y evitar que se formen burbujas durante el horneado.
En un tazón pequeño, mezcla la mezcla de especias zataar con aceite de oliva. Unta esta mezcla de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Esparce semillas de sésamo, sal y pimienta negra por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje enfriar durante unos minutos antes de cortar en trozos. Sirva caliente y disfrute del sabor tradicional de Manakish con un toque amigable de keto.
Nutrition Facts
Calories |
2147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.0 g | 236% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 2312 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 56.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 88.2 g | 176% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1710 mg | 132% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 286 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
