Maní frito crujiente keto
Crujientes, sabrosos y completamente satisfactorios, los cacahuetes fritos crujientes Keto son el snack perfecto bajo en carbohidratos para incorporar en tu rutina. Esta receta deliciosamente simple comienza con cacahuetes crudos fritos a la perfección dorada en aceite de coco rico en nutrientes, creando una textura crujiente irresistible que se combina maravillosamente con condimentos intensos como ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra. Personaliza el perfil de sabor añadiendo pimienta de cayena para un toque picante, o mantenlo suave para que toda la familia lo disfrute. ¡Listos en solo 30 minutos, estos cacahuetes amigables con la dieta keto son ideales para picar, compartir o incluso para añadir en ensaladas para un crujido extra! Con una preparación sencilla, ingredientes mínimos y una vida útil de hasta una semana, esta receta cambiará el juego para cualquier persona que siga un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g cacahuetes crudos
- 100 ml aceite de coco
- 1 tsp sal
- 1 tsp "ajo en polvo"
- 0.5 tsp pimentón
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp opcional: pimienta de cayena
Instructions
Comience calentando el aceite de coco en una sartén grande y profunda a fuego medio. Asegúrese de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Agrega los cacahuetes crudos al sartén en una sola capa para asegurar una cocción pareja. Puede que necesites freírlos por tandas si tu sartén no es lo suficientemente grande.
Revuelva continuamente los cacahuetes para evitar que se quemen y asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. Fríalos durante unos 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y hayan desarrollado una textura crujiente.
Mientras los cacahuetes se están friendo, combina la sal, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la cayena opcional en un tazón pequeño.
Una vez que los cacahuetes estén crujientes y dorados, retíralos del aceite usando una espumadera y transfiérelos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Mientras los cacahuetes estén todavía calientes, espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre ellos. Mezcla para asegurar que cada cacahuete esté bien recubierto.
Deje que los cacahuetes se enfríen por completo. Esto ayudará a que se vuelvan aún más crujientes a medida que alcancen la temperatura ambiente.
Una vez fríos, sírvelos inmediatamente o guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 340.3 g | 436% | |
| Saturated Fat | 109.6 g | 548% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2453 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 85.0 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 43.5 g | 155% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 129.8 g | 260% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 472 mg | 36% | |
| Iron | 23.5 mg | 131% | |
| Potassium | 3594 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
