Maki sin azúcar con rodajas de naranja en la parte superior.
¡Eleva tu juego de sushi con este vibrante y refrescante Makisushi con Topping de Naranja sin Azúcar! Una deliciosa variante del sushi tradicional, esta receta combina arroz de sushi perfectamente sazonado, salmón fresco y tierno, pepino crujiente y aguacate cremoso, todo enrollado en una hoja de alga nori. ¿La pieza de resistencia? Un jugoso segmento de naranja naturalmente dulce colocado encima de cada pieza, creando un irresistible equilibrio de sabores y texturas sin la necesidad de azúcares añadidos. Listo en menos de una hora, esta saludable y sin gluten receta de sushi es perfecta para un almuerzo ligero, cena o un impresionante aperitivo. Sírvelo con un chorrito de salsa de soja, o disfrútalo tal cual para una experiencia de sushi infusionado con cítricos que es tan hermosa como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 1.5 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 sheets Hojas de nori
- 8 ounces Salmón fresco
- 1 medium Pepino
- 1 medium Aguacate
- 1 large Naranja
- optional Salsa de soja
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego combínalo con 1.5 tazas de agua en una arrocera o cacerola.
Cocine el arroz según las instrucciones de su arrocera o hierva a fuego lento en la estufa con la tapa bien cerrada durante unos 20 minutos, hasta que se absorba toda el agua.
Una vez cocido, transfiera el arroz a un tazón grande y revuelva suavemente con vinagre de arroz y sal. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Coloca una hoja de nori en una esterilla de bambú para sushi. Extiende aproximadamente un cuarto del arroz de sushi preparado de manera uniforme sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde superior.
Coloca unas rodajas de salmón, pepino y aguacate a lo largo del centro del arroz.
Usando la esterilla de bambú, levanta el borde del nori más cercano a ti y comienza a enrollarlo sobre el relleno, presionando suavemente para dar forma al rollo.
Continúa enrollando hasta que los rellenos estén completamente cerrados y el rollo de sushi esté sellado. Repite con los ingredientes restantes para hacer cuatro rollos.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo de sushi en 6 a 8 piezas.
Coloca encima de cada pieza de sushi un segmento de naranja para un toque de dulzura natural.
Sirve el sushi inmediatamente con salsa de soja al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.2 g | 68% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 5052 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 109.6 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 67.6 g | 135% | |
| Vitamin D | 32.3 mcg | 162% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2750 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
