Maki clásico Whole30
Eleva tu noche de sushi con este Rol Maki Clásico Whole30, ¡una innovadora y saludable versión de la tradicional cocina japonesa! Esta receta reemplaza el arroz de sushi común por tierno y sazonado arroz de coliflor, ¡haciéndolo completamente libre de granos y compatible con Whole30! Enrollado en hojas de nori y lleno de vibrantes verduras julianas, cremoso aguacate y suculentos camarones cocidos, cada bocado es una sinfonía de sabores frescos y texturas. Perfectamente acompañado con aminoácidos de coco compatibles con Whole30 para mojar, estos rollos maki son una opción saludable pero indulgente para cualquier persona que siga el programa Whole30 o que busque una alternativa de sushi más ligera y rica en nutrientes. ¡Listo en solo 35 minutos, es una forma deliciosamente creativa de llevar rollos de sushi de calidad de restaurante a la cocina de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Bouquetes de coliflor
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Aceite de aguacate
- 4 sheets Hojas de nori
- 1 medium Pepino en juliana
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 8 pieces Camarones cocidos
- 1 medium Aguacate en rodajas.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aminos de coco compatibles con Whole30
Instructions
Corta la coliflor en ramilletes y pulsa en un procesador de alimentos hasta que alcance una consistencia similar al arroz.
En una sartén mediana a fuego medio, agregue el arroz de coliflor y revuelva con el vinagre de arroz, el aceite de aguacate y la sal. Cocine durante 3-5 minutos hasta que la coliflor esté tierna.
Coloque una hoja de alga nori en una esterilla de bambú con el lado brillante hacia abajo. Extienda aproximadamente 1/4 del arroz de coliflor de manera uniforme sobre el alga nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde superior.
Coloca 2 camarones, unas rodajas de pepino, zanahoria y aguacate a lo largo del centro del arroz de coliflor.
Usando la estera de bambú, enrolle cuidadosamente el alga nori sobre el relleno, presionando suavemente para formar un rollo apretado. Humedezca el borde superior del alga nori con agua para sellar el rollo.
Repite el proceso con los ingredientes restantes.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 6 piezas y sirve con aminoácidos de coco.
Nutrition Facts
Calories |
644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 2807 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 68.1 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 3044 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
