Makhana Asado Whole30
Eleva tu juego de snacks con esta receta de Makhana Tostado Whole30, ¡una opción rápida y saludable perfecta para una alimentación limpia y llena de sabor! Los Makhana, también conocidos como nueces de zorro, se tuestan hasta quedar crujientes en aceite de oliva virgen extra y se recubren con una mezcla tentadora de ajo en polvo, pimentón ahumado, cúrcuma y comino. Este snack de inspiración india cumple con las directrices de Whole30, haciéndolo saludable y satisfactorio. Listo en tan solo 15 minutos, este nutritivo tentempié a base de plantas es ideal como aperitivo o snack para media tarde. ¡Disfruta del crujido de los makhana acompañado de especias aromáticas para un capricho sin remordimientos que es fácil de preparar y aún más fácil de almacenar para picar sobre la marcha!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Gorgojos acuáticos
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón Ahumado
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Comino Molido
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon "Pimienta Negra"
Instructions
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Añade el aceite de oliva virgen extra a la sartén y déjalo calentar durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega los makhana a la sartén, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en una sola capa. Tuesta a fuego medio, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen.
Continúa tostando los makhana por unos 6-8 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente dorados. Para comprobar que estén listos, presiona un makhana entre tus dedos; debería romperse fácilmente.
En un pequeño bol, mezcle el ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, cúrcuma en polvo, comino molido, sal rosa del Himalaya y pimienta negra.
Una vez que los mahanas estén tostados, reduce el fuego a bajo y espolvorea la mezcla de especias sobre ellos.
Revuelva bien para asegurar que todas las makanas estén cubiertas uniformemente con las especias. Continúe cocinando por otros 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que las especias se quemen.
Retira del fuego y deja que los makanas asados se enfríen ligeramente antes de servir.
¡Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético por hasta una semana. Disfruta de tus Makanas enteras asadas al estilo Whole30, crujientes y sabrosas, como tentempié o aperitivo!
Nutrition Facts
Calories |
1156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1122 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 203.0 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1391 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
