Makhana Asado Saludable para el Corazón
Eleva tus tentempiés con esta receta de Makhana Asado Saludable para el Corazón, ¡un placer libre de culpa que es tan delicioso como nutritivo! Los cacahuetes de agua (makhana) asados a la perfección se impregnan con los cálidos y terrosos sabores de la cúrcuma, pimienta negra y un toque de chaat masala, creando un tentempié sabroso y crujiente que es ideal para calmar cualquier antojo. Con lo mejor del aceite de oliva, una pizca de semillas de sésamo y aromáticas hojas de curry secas, esta nutritiva receta está repleta de antioxidantes y grasas saludables, convirtiéndola en una elección perfecta para la salud del corazón. ¡Listo en solo 20 minutos, este tentempié bajo en calorías, vegano y libre de gluten es una delicia crujiente para tener a mano en días ajetreados o noches acogedoras!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Makhana (Nueces de zorro)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon Masala Chaat
- 0.25 teaspoon Sal
- 10 leaves Hojas de curry secas
- 1 teaspoon
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté ligeramente caliente, añade las hojas de curry secas y las semillas de sésamo. Sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que las semillas de sésamo empiecen a estallar.
Agrega los makhana a la sartén y tuesta a fuego medio-bajo, removiendo continuamente durante 8-10 minutos, hasta que estén crujientes y comiencen a adquirir un ligero color dorado.
Espolvorear el polvo de cúrcuma y la pimienta negra de manera uniforme sobre los makhana. Revolver bien para asegurar que estén cubiertos de manera uniforme.
Baja el fuego y agrega el chaat masala y la sal. Revuelve continuamente por otros 2-3 minutos para que las especias se integren bien con los makhana.
Prueba y ajusta la sal u otras especias según sea necesario.
Una vez listos, apaga el fuego y déjalos enfriar completamente antes de transferirlos a un recipiente hermético para almacenar.
Sirve los makhana asados como un tentempié saludable para disfrutar en cualquier momento del día.
Nutrition Facts
Calories |
506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 748 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 80.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 583 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
