Makhana Asado Paleo
Descubre la irresistible textura crujiente y los audaces sabores de Makhana Paleo Tostado, un snack libre de culpa perfecto para entusiastas de la alimentación saludable. Elaborado con los ricos foxnuts, esta receta combina la rusticidad de la cúrcuma, el ahumado del pimentón, y el toque del ajo y pimienta negra para crear un manjar salado. Asados en aceite de coco para un giro amigable con la dieta paleo, estos makhana quedan crujientes a la perfección en tan solo 10 minutos, ofreciendo una alternativa saludable y libre de gluten a las papas fritas o las palomitas de maíz. Ya sea disfrutado caliente o guardado como un bocadillo para tener a mano, esta receta rápida y fácil se convertirá en un básico en tu repertorio de bocadillos saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Makhana (Nueces de zorro)
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza reuniendo todos los ingredientes y colocando los makhana (nueces de loto) en un colador.
Enjuaga los makhanas bajo agua fría y déjalos escurrir completamente.
En un sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los makhana a la sartén.
Tuesta los makhana revolviéndolos continuamente durante unos 5-7 minutos o hasta que estén crujientes y crujientes.
Baja la intensidad del fuego y agrega la sal marina, el polvo de cúrcuma, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra.
Mezcla bien para asegurarte de que las especias cubran uniformemente los makanas.
Continúa asando por 2-3 minutos adicionales, permitiendo que las especias se infundan en los makhana.
Retira la sartén del fuego y deja que los makanas se enfríen ligeramente.
Sirva las Makhanas Asadas al estilo Paleo calientes, o guárdelas en un recipiente hermético para usar más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1177 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 158.8 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 23.8 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1278 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
