Makhana Asado Bajo en Carbohidratos
¡Eleva tus tentempiés con esta exquisita y saludable receta de Makhana Asado Bajo en Carbohidratos! Elaborado con saludables nueces de loto tostadas hasta la perfección crujiente en ghee u aceite de oliva, este tentempié rápido y fácil está lleno de sabores gracias al cúrcuma, pimentón rojo, chaat masala y fragantes hojas de curry. Listo en solo 15 minutos, estos bocados crujientes son ideales para picar de forma saludable, ofreciendo una opción satisfactoria y baja en carbohidratos para tus antojos. Perfecto para dietas keto o para picar con consciencia, esta receta no solo está repleta de especias, sino que también es irresistiblemente ligera y adictiva. Sirve fresco o guárdalo en un recipiente hermético para disfrutar en cualquier momento, ¡es la forma definitiva y sin remordimientos de saborear un tentempié con sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Makhana (nueces de zorro)
- 2 tablespoons Ghee o Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de Cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón picante rojo
- 0.5 teaspoon Chaat Masala
- 10 leaves Hojas de curry
Instructions
Caliente ghee o aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el ghee esté caliente, añade las hojas de curry y saltéalas durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén crujientes.
Añade los makanas (nueces de zorro) a la sartén y tuéstalas a fuego medio-bajo, removiendo continuamente, durante unos 10-12 minutos. Esto garantiza que queden perfectamente crujientes.
Espolvorear sal, cúrcuma, chile en polvo y masala chaat sobre los makhana.
Mezcla bien para que las especias cubran uniformemente los makanas. Continúa asando por otros 2-3 minutos para intensificar el sabor.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Una vez que los makanas estén crujientes, retíralos del fuego y déjalos enfriar por completo.
Sirva inmediatamente o guarde los makhana tostados en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 264 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 296 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
