Mahi Mahi a la Parrilla sin Lácteos.
Eleva tu experiencia culinaria marina con esta receta de Mahi Mahi a la parrilla sin lácteos, un plato saludable y lleno de sabor perfecto para cenas de entre semana o parrilladas veraniegas. Este plato muestra filetes tiernos y escamosos de Mahi Mahi marinados en una mezcla alegre de aceite de oliva, jugo fresco de limón y ajo, realzados con pimentón ahumado y comino terroso para un sabor audaz y vibrante. Asa a la perfección en solo 10 minutos, asegurando un exterior crujiente y caramelizado con un interior jugoso y suculento. Cubierto con perejil fresco y acompañado de gajos de limón, este plato es tanto sin lácteos como increíblemente satisfactorio. Ya sea que estés organizando una barbacoa o deseando una comida ligera y llena de proteínas, esta receta seguramente impresionará y hará inolvidable tu próxima cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de Mahi Mahi
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 wedges Gajos de limón
Instructions
En un recipiente mediano, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta negra para crear el adobo.
Enjuaga los filetes de Mahi Mahi bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Coloque los filetes de Mahi Mahi en un plato hondo o en una bolsa de plástico que se pueda volver a cerrar. Vierta el adobo sobre los filetes, asegurándose de que estén bien cubiertos. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Saca los filetes de la marinada, permitiendo que escurra el exceso, y ponlos en la parrilla.
Asa el Mahi Mahi durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar por un par de minutos.
Adorne el Mahi Mahi a la parrilla con perejil fresco picado y sírvalo con gajos de limón al lado.
¡Disfruta tu delicioso Mahi Mahi a la parrilla sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.0 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 584 mg | 195% | |
| Sodium | 1960 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 145.8 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 4136 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
