Mahi Mahi a la Parrilla Bajo en Carbohidratos
Eleve su próxima comida con esta sabrosa y saludable receta de Mahi Mahi a la parrilla baja en carbohidratos, una opción perfecta para los amantes de los mariscos que buscan un plato ligero y nutritivo. Presenta filetes tiernos de Mahi Mahi marinados en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y hierbas aromáticas como orégano y perejil, esta receta es a la vez sencilla y llena de sabores inspirados en el Mediterráneo. En solo 15 minutos de preparación y 10 minutos en la parrilla, tendrás un pescado perfectamente cocido, jugoso y deliciosamente irresistible. Con su perfil bajo en carbohidratos y alto contenido de proteínas, este plato es ideal para aquellos que siguen dietas keto, paleo o de alimentación limpia. Sírvalo con una ensalada fresca o verduras al vapor, y no olvide las rodajas de limón frescas para un toque extra de frescura. Ya sea para la cena entre semana o una parrillada de verano, ¡esta receta de Mahi Mahi a la parrilla seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de Dorado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el orégano seco para crear la marinada.
Coloca los filetes de Mahi Mahi en un plato hondo o una bolsa ziploc. Vierte el adobo sobre el pescado, asegurándote de que cada filete esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se pegue.
Saca los filetes del adobo y colócalos en la parrilla. Cocina el Mahi Mahi a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Transfiera el Mahi Mahi a la fuente de servir. Decore con perejil fresco picado y sirva con gajos de limón al lado.
Disfruta tu Mahi Mahi a la parrilla bajo en carbohidratos con una ensalada de acompañamiento o vegetales al vapor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.2 g | 46% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 584 mg | 195% | |
| Sodium | 1954 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 144.9 g | 290% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 4035 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
