Maggie Goreng sin lácteos
Experimenta los sabores atrevidos y vibrantes del sudeste asiático con esta receta de Dairy-Free Maggie Goreng, una rápida e irresistible variante del clásico plato callejero de Malasia. Este plato cuenta con fideos instantáneos Maggie, fritos a la perfección con dados dorados de tofu, crujientes zanahorias juliana y tierno repollo, todos revividos con una sabrosa mezcla de salsa de soja y dulce kecap manis. El ajo aromático, el picante chile rojo y un toque ácido de lima fresca añaden capas de sabor, mientras que el cilantro picado y cebollas verdes ofrecen un acabado refrescante. ¡Listo en tan solo 35 minutos, este deleite a base de plantas y libre de lácteos es perfecto para las noches ocupadas de la semana o como un reconfortante plato para complacer a la multitud. ¡Sirve caliente para una inolvidable escapada culinaria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packets Fideos instantáneos Maggie
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla en rodajas
- 1 Chile rojo, cortado en rodajas finas
- 200 grams Tofu firme en cubos
- 1 medium Zanahoria en juliana.
- 100 grams Repollo, rallado
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Salsa de soja dulce
- 2 Cebollas verdes, picadas
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 1 Gajos de lima
Instructions
Cocine los fideos instantáneos Maggie según las instrucciones del paquete hasta que estén ligeramente cocidos. Escurra y reserve.
Calienta el aceite vegetal en un wok grande o sartén a fuego medio.
Agrega el ajo picado, la cebolla en rodajas y el chile rojo al sartén. Saltea durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes y las cebollas estén translúcidas.
Agrega el tofu cortado en cubos a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente por fuera, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la zanahoria juliana y el repollo rallado a la sartén. Saltea durante otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén ligeramente suavizadas.
Agrega los fideos escurridos a la sartén, junto con la salsa de soja y el kecap manis. Mezcla todo para asegurarte de que los fideos y las verduras estén bien cubiertos con la salsa.
Continuar salteando por 5 minutos adicionales hasta que los fideos estén cocidos y todo esté caliente de manera uniforme.
Retire del fuego y agregue las cebollas verdes y el cilantro picado.
Sirve el Maggie Goreng sin lácteos caliente, con gajos de limón al lado para exprimir sobre los fideos justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1429 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.2 g | 89% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4498 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 161.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 38.6 g | ||
| Protein | 57.3 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1700 mg | 131% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2248 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
