Maggie Goreng sin gluten
¡Satisface tus antojos de un clásico favorito de la comida callejera de Malasia con este Maggie Goreng sin gluten! Este salteado rápido y abundante cuenta con tiernos fideos de arroz sin gluten, jugosas rodajas de pollo, crujientes brotes de soja y un toque sabroso de salsas de soja y de ostras sin gluten. Salteado con aromático ajo, cebollas y un toque de chile picante, todo se une con huevos revueltos para una comida satisfactoria lista en menos de 40 minutos. Decorado con cebollinos frescos y un toque enérgico de lima, esta receta es perfecta para darle un giro sin gluten a una querida comida reconfortante. ¡Ideal para cenas entre semana o cuando necesitas una comida llena de sabor y sin complicaciones!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de cocina
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 medium Cebolla en rodajas finas
- 1 Chile rojo, finamente picado
- 150 grams Pechuga de pollo, en rodajas
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon Salsa de ostras sin gluten
- 2 Huevos ligeramente batidos
- 100 grams Brotes de soja
- 2 Cebolletas picadas
- 4 Gajos de lima, para servir
Instructions
Llevar a ebullición una olla de agua. Agregar los fideos de arroz sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, luego escurrir y reservar.
En un wok grande o sartén, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega a la sartén el ajo picado, la cebolla en rodajas y el chile rojo picado. Saltea durante aproximadamente 3 minutos hasta que las cebollas estén blandas y la mezcla sea fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto, agrega la pechuga de pollo en rodajas, y saltea durante 5-7 minutos hasta que esté cocida por completo.
Empuja la mezcla de pollo hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el espacio vacío. Revuelve los huevos hasta que estén totalmente cocidos.
Reduce el fuego a medio, agrega los fideos escurridos a la sartén y mezcla con el pollo y los huevos revueltos.
Añade la salsa de soja sin gluten y la salsa de ostras sin gluten, revolviendo todo junto hasta que esté cubierto de forma pareja.
Agrega los brotes de soja y cocina por otros 2 minutos hasta que estén ligeramente marchitos pero aún crujientes.
Espolvorear cebolletas picadas por encima y dar a los fideos un último movimiento para combinar.
Sirve el Gluten-Free Maggie Goreng caliente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 166% | |
| Sodium | 2568 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 118.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 73.4 g | 147% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1439 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
