Maggie Goreng sin frutos secos
¡Descubre los sabores audaces del sudeste asiático con esta receta rápida y fácil de **Nut-Free Maggie Goreng**! Una deliciosa versión del clásico plato malasio de fideos salteados, esta versión está completamente libre de nueces, lo que la hace perfecta para aquellos con alergias o restricciones dietéticas. Llena de tiernos fideos instantáneos Maggie, vegetales vibrantes como zanahorias, judías verdes y brotes de soja, y una mezcla sabrosa de salsa de soja y pasta de chile, este plato ofrece un equilibrio delicioso de sabores y texturas. Los huevos revueltos esponjosos añaden un toque de riqueza, mientras que el jugo de lima fresco y cebolletas picadas proporcionan el toque final perfecto. Lista en solo 25 minutos, este salteado de fideos sin nueces es una comida deliciosa y sin complicaciones para cenas rápidas entre semana o almuerzos acogedores.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packs Fideos instantáneos Maggie
- 3 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite de vegetal
- 3 cloves Ajo
- 2 pieces Chalotas
- 1 medium Zanahoria
- 100 grams Judías verdes
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Pasta de chile
- 2 pieces Huevos
- 100 grams Brotes de soja.
- 2 stalks Cebolletas
- 1 piece Limón
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Llevar 3 tazas de agua a hervir en una olla. Agregar los fideos Maggie y cocinar por 2 minutos, luego escurrir y reservar.
Mientras los fideos se cocinan, pela y corta finamente el ajo y los chalotes. Corta la zanahoria en tiras finas y corta las judías verdes en trozos pequeños.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio. Agrega el ajo y los chalotes, y saltéalos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria y las judías verdes a la sartén, y saltea durante 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega la salsa de soja y la pasta de chile, revolviendo para combinar con las verduras.
Aparta las verduras a un lado de la sartén y casca los huevos en el lado vacío. Revuelve los huevos y mézclalos con las verduras una vez cocidos.
Agrega los fideos Maggie cocidos a la sartén, revolviendo todo junto por aproximadamente 2 minutos.
Añade los brotes de soja y cebollinos, y saltea por 1-2 minutos más.
Sazonar al gusto con sal, mezclar bien y retirar la sartén del fuego.
Sirva caliente con una rodaja de lima al lado para exprimir sobre los fideos antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1195 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.5 g | 80% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.1 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 5019 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 134.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 311 mg | 24% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1350 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
