Maggie Goreng Bajo en Sodio
Experimenta los sabores vibrantes del sudeste asiático con este **Maggie Goreng Bajo en Sodio**, una versión más saludable del favorito tradicional de Malasia. Rápido, sabroso y lleno de verduras coloridas como repollo, zanahorias y brotes de soja, este plato es perfecto para una cena satisfactoria entre semana. Al utilizar salsa de soja baja en sodio y salsa de ostras, esta receta está diseñada para quienes buscan una opción amigable para el corazón sin comprometer el sabor. Una mezcla fragante de ajo, chalotes y chile rojo opcional infunde los fideos salteados con notas audaces y aromáticas, mientras que los huevos revueltos añaden un toque sustancioso. Listo en solo 30 minutos, este sabroso plato de fideos se completa con un toque refrescante de lima y es una deliciosa y nutritiva comida para dos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packs Fideos Maggie
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Salsa de ostras, baja en sodio
- 2 tablespoons Aceite de vegetales
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 medium Echalotes en rodajas finas
- 1 piece Chile rojo en rodajas (opcional)
- 2 large Huevo
- 1 cup Col repollo rallado
- 1 medium Zanahoria, juliana.
- 2 stalks Cebollas verdes picadas
- 1 cup Brotes de soja
- 1 piece Limón cortado en gajos
Instructions
Llevar una olla de agua a ebullición y cocinar los fideos Maggie de acuerdo con las instrucciones del paquete sin añadir los sobres de condimentos. Escurrir y reservar.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja baja en sodio y la salsa de ostras. Reserva.
Calienta el aceite vegetal en un wok grande o sartén pesada a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y los chalotes en rodajas, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes y dorados, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el chile rojo en rodajas opcional y revuelve por un minuto adicional para liberar su sabor.
Empuje los ingredientes aromáticos hacia un lado de la sartén y rompa los huevos en el lado vacío. Revuelva los huevos ligeramente hasta que estén apenas cocidos, luego combínelos con los aromáticos cocinados.
Agrega el repollo rallado y la zanahoria en juliana, saltéalos durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega los fideos escurridos, vertiendo la salsa preparada sobre ellos. Revuelve todo para asegurarte de que los fideos estén uniformemente cubiertos con la salsa.
Agrega las cebollas verdes picadas y los brotes de soja, salteando por otros 2-3 minutos para calentar.
Sirva el Maggie Goreng caliente, decorado con gajos de lima a un lado para exprimir sobre el plato antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.6 g | 91% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.8 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 4106 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 133.7 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 252 mg | 19% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1137 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
