Magdalenas de Frambuesa sin Soja
Disfruta del delicioso sabor de los Muffins de Frambuesa sin Soya, ¡un perfecto placer para el desayuno o la merienda! Estos muffins ligeros y esponjosos cuentan con jugosos toques de frambuesas frescas complementadas con un toque de limón vibrante. Elaborados con ingredientes comunes como harina de trigo, suero de leche y mantequilla derretida, son completamente libres de soya, lo que los hace ideales para aquellos con restricciones dietéticas. Con tan solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de horneado, estos muffins son rápidos y fáciles de hacer. Además, una pizca de azúcar gruesa en la parte superior añade un toque irresistible de dulzura y textura crujiente. Perfectos para compartir o disfrutar en solitario, ¡estos muffins serán el favorito de la familia en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.75 cups azúcar granulada
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 1 cups
- 0.5 cups
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups frambuesas frescas
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 2 tablespoons azúcar gruesa (opcional, para espolvorear)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel o engrasa ligeramente las cavidades.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol mediano aparte, bate juntos la leche agria, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso la masa.
Incorpore suavemente las frambuesas frescas y la ralladura de limón usando una espátula, hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Reparte la masa uniformemente entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad. Opcionalmente, espolvorea un poco de azúcar gruesa en la parte superior para obtener una textura y dulzura extra.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Deje enfriar los muffins en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de sus muffins de frambuesa sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
2759 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.4 g | 148% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 505 mg | 168% | |
| Sodium | 2457 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 398.3 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 196.5 g | ||
| Protein | 42.5 g | 85% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 416 mg | 32% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 977 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
