Magdalenas de Crumble de Manzana sin Frutos Secos
Eleva tu desayuno con estos deliciosos Muffins de Manzana Crumble sin Frutos Secos, una mezcla perfecta de cálido sabor a canela, trozos tiernos de manzana fresca y un dorado crujiente de avena en la parte de arriba. Diseñados con ingredientes sin frutos secos, estos muffins son ideales para aquellos con alergias a los frutos secos o para cualquiera que ame un postre de manzana clásico. La base del muffin tiene una textura húmeda y esponjosa, gracias al cremoso suero de mantequilla y la mantequilla derretida, mientras que el crujiente de la parte superior añade un placer crujiente con azúcar moreno y avena en hojuelas. Listos en menos de una hora y llenos de sabor inspirado en el otoño, estos muffins son una opción que gusta a todos para las mañanas ocupadas, en brunches o para meriendas por la tarde. ¡Disfruta de la irresistible combinación del dulzor del pastel de manzana y la conveniencia del muffin, sin necesidad de frutos secos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 teaspoons "Canela"
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 whole Huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.75 cup Suero de mantequilla
- 2 cups Manzanas, peladas y cortadas en cubos
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Harina de trigo común (para espolvorear)
- 1 tablespoon Mantequilla, ablandada
- 0.5 cup Avena arrollada
- 0.5 teaspoon Canela (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con papel para hornear o engrasa con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
En un tazón aparte, combina la mantequilla derretida y el azúcar granulado. Agrega los huevos uno por uno, luego incorpora el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla de harina y la leche agria alternativamente a la mezcla de mantequilla y azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Revuelve hasta que estén apenas combinados, cuidando de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las manzanas cortadas en cubitos hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Para la cobertura crujiente, en un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, 1/4 taza de harina común, mantequilla ablandada, avena en hojuelas y 0.5 cucharadita de canela hasta que quede desmenuzado.
Espolvoree la cobertura uniformemente sobre cada muffin.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Permita que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus muffins crujientes de manzana sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
3645 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.9 g | 167% | |
| Saturated Fat | 75.6 g | 378% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 3170 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 582.5 g | 212% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 321.2 g | ||
| Protein | 55.3 g | 111% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 504 mg | 39% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1448 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
