Magdalenas de Chocolate Sin Gluten
Disfruta de la rica y aterciopelada bondad de estos Cupcakes de Chocolate Sin Gluten, un postre perfecto para los amantes del chocolate con restricciones dietéticas. Hechos con harina sin gluten y cacao en polvo sin azúcar de primera calidad, estos cupcakes son ligeros, húmedos y rebosantes de un profundo sabor a chocolate. La adición de agua hirviendo asegura una masa suave y sedosa, mientras que las chispas de chocolate sin gluten opcionales elevan la indulgencia al siguiente nivel. Listos en solo 35 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y horneado, estos cupcakes rápidos y fáciles son ideales para fiestas, potlucks o un simple capricho en casa. ¡Personalízalos con tu glaseado sin gluten favorito para un acabado deliciosamente decadente que está garantizado a complacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 0.5 cup Agua hirviendo
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin gluten (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 capacillas con moldes de papel.
En un tazón grande, tamiza la harina para todo uso sin gluten, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, batir juntos el huevo, la leche, esencia de vainilla y aceite vegetal hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que estén apenas combinados.
Incorpora cuidadosamente el agua hirviendo hasta que la masa quede suave. La masa será líquida, pero esto es normal.
Si estás usando chispas de chocolate, incorpóralas suavemente en la masa.
Repartir la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio.
Saca del horno y deja que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos 5 minutos, luego transfierelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Cubre los cupcakes con tu glaseado sin gluten favorito una vez que estén completamente fríos, si lo deseas, ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.8 g | 145% | |
| Saturated Fat | 40.8 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.6 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 1828 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 402.5 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 53.7 g | 192% | |
| Total Sugars | 207.3 g | ||
| Protein | 45.4 g | 91% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 414 mg | 32% | |
| Iron | 24.7 mg | 137% | |
| Potassium | 2399 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
