Magdalenas Clásicas de Vainilla Bajas en Sodio
Disfruta del encanto atemporal del postre con estos Clásicos Cupcakes de Vainilla Bajos en Sodio, una versión más saludable de un dulce apreciado. Perfectos para aquellos que controlan su consumo de sodio, estos cupcakes están elaborados con mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio para mantener los sabores ligeros pero ricos. Esponjosos, húmedos y delicadamente realzados con extracto puro de vainilla, ofrecen toda la comodidad de un cupcake clásico sin comprometer tus objetivos dietéticos. Listos en solo 35 minutos, esta receta es fácil de seguir y produce 12 cupcakes bellamente dorados, ideales para cualquier ocasión. Sírvelos simples para un placer sencillo o añade un glaseado bajo en sodio para un extra de indulgencia. Ya sea para celebraciones o disfrute diario, ¡estos cupcakes son la prueba de que el sabor y la salud pueden ir de la mano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 pieces Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 0.5 cup Leche entera
- 1 tablespoon Polvo de hornear bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos para cupcakes.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el polvo de hornear bajo en sodio. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para batir la mantequilla sin sal a velocidad media durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté suave y cremosa.
Agrega gradualmente el azúcar granulada a la mantequilla, batiendo hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Raspa los lados del tazón según sea necesario.
Mezcla la esencia de vainilla hasta que esté combinada.
A baja velocidad, añade los ingredientes secos en tres partes, alternando con la leche entera, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla cada adición hasta que esté justo combinada.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para cupcakes, llenando cada uno aproximadamente dos tercios.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio.
Deja que los panquecitos se enfríen en el molde para muffins durante unos 5 minutos antes de trasladarlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que se enfríen, decóralos como desees con un glaseado bajo en sodio o disfrútalos sin decoración.
Nutrition Facts
Calories |
2077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.7 g | 82% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 511 mg | 170% | |
| Sodium | 1516 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 351.1 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 206.3 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 530 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
