Magdalenas Clásicas
¡Prepara un lote de estos clásicos Pastelitos de Hadas y disfruta de su encanto atemporal! Esta deliciosa receta combina simples ingredientes básicos de despensa como mantequilla suave, azúcar glas y harina leudante para crear unos mini pasteles esponjosos y dorados que son perfectos para cualquier ocasión. Cubiertos con un glaseado suave y personalizable, que se vuelve aún más divertido con la opción de colorante alimentario y sprinkles, estos tradicionales dulces británicos son tan hermosos como deliciosos. Listos en solo 35 minutos y rindiendo 12 porciones perfectamente proporcionadas, estos pastelitos de hadas son ideales para fiestas de té, cumpleaños o un dulce bocado nostálgico. Fáciles de hacer y completamente personalizables, ¡seguro se convertirán en un favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams mantequilla sin sal ablandada
- 100 grams azúcar glas
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 100 grams harina leudante
- 1 tablespoon leche
- 200 grams azúcar glass
- 2 tablespoons agua
- optional colorante alimentario
- optional grageas
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) o a 160°C (320°F) si es con ventilador. Forra un molde para muffins de 12 cavidades con cápsulas para fairy cakes.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar glas con una batidora eléctrica o una cuchara de madera hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Bate los huevos, uno por uno, asegurándote de que cada uno esté completamente incorporado antes de añadir el siguiente. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Agregar la harina tamizada de forma suave hasta que esté justo combinada, teniendo cuidado de no mezclar en exceso para mantener la mezcla ligera.
Agrega la leche y revuelve suavemente hasta que la masa alcance una consistencia suave y caída.
Coloque la mezcla uniformemente en los moldes para magdalenas preparados hasta que cada uno esté aproximadamente dos tercios lleno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Sacar los pasteles del horno y dejar que se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transferir a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado, tamiza el azúcar glass en un tazón y agrega gradualmente el agua hasta lograr una consistencia suave, espesa pero para untar. Agrega unas gotas de colorante alimentario si deseas y mezcla bien.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, extiende o coloca el glaseado en la parte superior de cada pastel. Decora con chispas u otras decoraciones deseadas.
Deja que el glaseado se endurezca antes de servir. Disfruta de estos suaves y adorables pastelitos de hadas con una taza de té o como un delicioso antojo en cualquier ocasión especial.
Nutrition Facts
Calories |
2430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 54.8 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 965 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 382.0 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 299.3 g | ||
| Protein | 23.0 g | 46% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 304 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
