Macarrones sin gluten con carne molida
Disfruta del último plato reconfortante con esta receta de Macarrones sin gluten con carne molida, un plato sabroso y abundante perfecto para noches agitadas entre semana o cenas familiares. Presentando tiernos macarrones sin gluten en codos emparejados con una salsa de carne rica y sabrosa que explota con sabores intensos de ajo, cebolla y tomates, este plato es una versión sin gluten de un favorito clásico. Infundido con hierbas de inspiración italiana como albahaca y orégano y terminado con una generosa espolvoreada de queso parmesano, cada bocado ofrece una mezcla satisfactoria de texturas y sabores. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal para aquellos que buscan una comida sin gluten saludable y accesible. Decorado con perejil fresco para darle un toque de color y frescura, ¡es un plato que impresionará a los invitados y deleitará por igual a los comedores sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz codos de macarrones sin gluten
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 lb carne molida
- 1 medium cebolla picada
- 3 units dientes de ajo picados
- 14.5 oz tomates en cubos enlatados
- 2 tbsp puré de tomate
- 1 cup caldo de carne sin gluten
- 1 tsp albahaca seca
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 tbsp perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los macarrones sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore, aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo para desmenuzarla en trozos pequeños.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté tierna, aproximadamente 3-4 minutos. Luego agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional.
Agrega los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y el caldo de carne sin gluten. Añade la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Revuelve para combinar y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Agrega los macarrones cocidos sin gluten a la sartén, revolviendo para combinar con la salsa de carne. Asegúrate de que los macarrones estén bien cubiertos con la salsa.
Retire la sartén del fuego y agregue el queso parmesano rallado, permitiendo que se derrita a través de la pasta y la carne de res.
Adornar con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de este reconfortante plato de macarrones sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.0 g | 163% | |
| Saturated Fat | 45.7 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 341 mg | 114% | |
| Sodium | 4763 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 298.9 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 124.4 g | 249% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 684 mg | 53% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 2699 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
