Macarrones con salsa de carne alta en proteínas
Potencializa tu comida post-entrenamiento con este sabroso y nutritivo "Macarrones con Salsa de Carne Alta en Proteínas". Esta receta combina tiernos macarrones integrales con una salsa rica y sabrosa hecha a base de carne de pavo molida magra, hierbas aromáticas y tomates triturados con un toque de ajo. Con alto contenido de proteína y fibra, es el equilibrio perfecto de sabor y sustancia para energizar tu día. El plato se realza con un toque de queso Parmesano y perejil fresco para un acabado irresistible. Listo en solo 45 minutos, este reconfortante plato es una elección satisfactoria para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas. Sírvelo caliente con una pizca adicional de Parmesano para disfrutar de un festín deliciosamente satisfactorio y alto en proteínas que es apto para toda la familia y completamente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz macarrones de trigo integral
- 1 lb pavo molido magro
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 units dientes de ajo picados
- 28 oz tomates triturados enlatados
- 2 tbsp tomate concentrado
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp copos de pimiento rojo
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada y cocinar los macarrones de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla picada durante 3-4 minutos hasta que esté suave y translúcida.
Agrega ajo picado a la sartén y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a fuego medio-alto y agrega la carne de pavo magra a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega los tomates triturados en lata, pasta de tomate, orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelve bien para combinar.
Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese.
Agrega los macarrones cocidos en la sartén con la salsa de carne y mezcla para cubrir toda la pasta de manera uniforme.
Incorpora el queso Parmesano rallado y el perejil fresco picado, mezclando bien hasta que el queso se derrita y se integre en la salsa.
Sirva caliente, adornado con queso parmesano extra y perejil si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.3 g | 90% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 4376 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 320.9 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 50.2 g | 179% | |
| Total Sugars | 54.9 g | ||
| Protein | 163.2 g | 326% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1058 mg | 81% | |
| Iron | 30.9 mg | 172% | |
| Potassium | 5888 mg | 125% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
