Macarrones con queso y guisantes.
Cremosa, reconfortante y llena de sabor vibrante, esta receta de Macarrones con Queso y Guisantes lleva el reconfortante clásico al siguiente nivel. Con tiernos macarrones codos cubiertos con una rica mezcla de queso cheddar fuerte y parmesano, este plato recibe un toque de frescura de los dulces guisantes verdes y un crujir satisfactorio de migas de pan doradas. Perfectamente horneado para lograr un acabado burbujeante y dorado, es una irresistible combinación de cremosa indulgencia quesosa y sutil bondad vegetal. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de hacer es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sirve como plato principal o como un versátil acompañamiento, este deleite seguro garantiza sonrisas alrededor de la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Macarrones codos
- 4 tablespoons Mantequilla
- 3 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 2.5 cups Leche
- 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
- 0.5 cups Queso Parmesano, rallado
- 1 cup Guisantes congelados
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup "Pan rallado"
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada, añadir los macarrones y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En la misma olla, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y bata continuamente durante aproximadamente 1 minuto hasta que se forme una pasta suave.
Agrega la leche poco a poco mientras revuelves con un batidor para evitar grumos. Cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese ligeramente.
Retira la olla del fuego y agrega el queso cheddar y el queso parmesano, revolviendo hasta que se derritan y quede suave.
Agrega la pasta y los guisantes cocidos a la salsa de queso, revolviendo hasta que todo esté bien cubierto.
Condimentar los macarrones con queso con sal y pimienta negra al gusto.
Vierte la mezcla de macarrones con queso en un molde para hornear engrasado.
Espolvorear uniformemente el pan rallado por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que las migas de pan estén doradas y la salsa esté burbujeante.
Deje que el plato se enfríe un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2980 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.4 g | 193% | |
| Saturated Fat | 89.9 g | 450% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 156% | |
| Sodium | 5866 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 273.4 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 50.1 g | ||
| Protein | 140.0 g | 280% | |
| Vitamin D | 8.1 mcg | 41% | |
| Calcium | 2889 mg | 222% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1634 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
