Macarrones con queso vegetarianos de langosta
Disfruta de la cremosa decadencia de la Macarrones con Queso estilo Bogavante Vegetarianos, un giro sin carne en un clásico favorito de la comida reconfortante. Esta receta combina tiernos macarrones con una rica y aterciopelada salsa de queso hecha de cheddar y Gruyere, sazonada a la perfección con toques de pimentón y mostaza en polvo para una mayor profundidad. La estrella del plato es la suculenta carne estilo bogavante vegetariana, que imita el lujoso bocado de mariscos al tiempo que mantiene el plato apto para vegetarianos. Terminado con una dorada y crujiente cobertura de migas de pan y un toque de cebollino fresco, esta obra maestra horneada ofrece la combinación ideal de sabores y texturas. Ya sea que estés atendiendo a invitados vegetarianos o simplemente tengas antojo de una versión creativa de macarrones con queso, este plato promete ser el centro de atención perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales por igual. Palabras clave: macarrones con queso estilo bogavante vegetarianos, comida reconfortante basada en plantas, receta de pasta horneada y queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Coditos
- 8 oz Carne de estilo langosta vegetariana
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 1 cup Queso Gruyere rallado
- 2 cups Leche
- 3 tbsp Mantequilla sin sal
- 3 tbsp Harina de trigo todo uso
- 1 tsp Polvo de mostaza
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 cup Pan rallado
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Cebollino picado
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Espolvorea la harina y bate continuamente durante 1-2 minutos para formar un roux.
Vierte la leche lentamente mientras bates constantemente para evitar grumos. Continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el queso cheddar y el queso Gruyere a la cacerola, reservando un puñado de queso cheddar para espolvorear por encima. Revuelve hasta que el queso se haya derretido por completo.
Incorpora el polvo de mostaza, pimentón, sal y pimienta negra a la salsa de queso.
Incorpore suavemente los macarrones cocidos y la carne vegetariana tipo langosta en la salsa de queso, asegurándose de que la pasta esté cubierta de manera uniforme.
Transfiere la mezcla de macarrones a un molde para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasado.
En un tazón pequeño, combina las migas de pan con aceite de oliva y mezcla hasta que estén cubiertas. Espolvorea la mezcla de manera uniforme sobre los macarrones en el recipiente para hornear.
Espolvorear con el queso cheddar reservado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos. Adorne con cebollino picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.7 g | 241% | |
| Saturated Fat | 99.1 g | 496% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 497 mg | 166% | |
| Sodium | 6780 mg | 295% | |
| Total Carbohydrate | 377.3 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 44.7 g | ||
| Protein | 186.9 g | 374% | |
| Vitamin D | 7.2 mcg | 36% | |
| Calcium | 3400 mg | 262% | |
| Iron | 21.2 mg | 118% | |
| Potassium | 1434 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
