"Macarrones con queso keto y salchicha"
Deléitate con un clásico reconfortante de la comida cremosa y queso, reinventado para la vida baja en carbohidratos con esta receta de Macarrones con Queso Keto y Salchicha. Con opciones de pasta amigables con la dieta keto como fideos shirataki o zucchini, este plato se combina perfectamente con rodajas doradas de salchicha sin azúcar. Una rica y aterciopelada salsa de queso elaborada con crema espesa, cremoso queso crema, cheddar fuerte y Parmesano ofrece una profundidad de sabor, mientras que el ajo y la cebolla en polvo aportan un aroma irresistble. Listo en solo 40 minutos, esta versión amigable con keto de un favorito familiar ofrece una opción satisfactoria y libre de culpa que es perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas. Adórnelo con Parmesano extra para un toque final que deleitará su paladar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta apta para la dieta keto (por ejemplo, fideos de shirataki o fideos de calabacín)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 12 ounces Salchicha en rodajas (sin azúcar y aprobada para la dieta keto)
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema, en cubos
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Prepara la pasta apta para keto según las instrucciones del paquete. Para los fideos de shirataki, enjuágalos bien bajo agua fría y hiérvelos durante 2-3 minutos. Escúrrelos bien y ponlos a un lado.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la salchicha rebanada y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la crema espesa y el queso crema, revolviendo continuamente hasta que el queso crema se haya derretido por completo y la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado a la sartén, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la salsa esté cremosa. Ajusta el fuego a bajo para evitar que el queso se queme.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega la pasta cocida amigable con la dieta keto y la salchicha dorada a la salsa de queso, revolviendo hasta que todo esté uniformemente cubierto con la salsa.
Cocine por 2-3 minutos adicionales para calentar bien, ajustando la sazón según sea necesario.
Sirva caliente, adornado con queso parmesano rallado adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 326.5 g | 419% | |
| Saturated Fat | 176.9 g | 885% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 907 mg | 302% | |
| Sodium | 6635 mg | 288% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 132.3 g | 265% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 2271 mg | 175% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1242 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
