Macarrones con queso horneados clásicos vegetarianos
Sumérgete en la perfección de la comida reconfortante con esta receta de Macarrones con Queso Clásicos al Horno vegetarianos, un favorito atemporal reinventado para que todos lo disfruten. Con tiernos codos de macarrones envueltos en una salsa cremosa y aterciopelada hecha de una combinación de Cheddar fuerte y Mozzarella derretido, este plato se eleva con el sutil toque de mostaza Dijon y un toque de pimentón para añadir profundidad. Una cobertura dorada y crujiente de migas de pan y queso Parmesano le da la cantidad justa de crujiente, haciendo que cada bocado sea irresistiblemente satisfactorio. Ideal para una acogedora cena familiar o un plato de fiesta que hará las delicias de todos, estos macarrones con queso al horno vegetarianos son fáciles de preparar, con un tiempo mínimo de preparación y un sabor máximo. Ya sea que busques un acompañamiento abundante o un plato principal, este clásico queso derretido hará que todos vuelvan por más. Perfectamente horneado y lleno de sabores intensos, ¡es la comida reconfortante en su mejor momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Coditos
- 60 grams Mantequilla sin sal
- 50 grams Harina de trigo todo uso
- 960 milliliters Leche entera
- 240 milliliters Caldo de verduras
- 300 grams Queso Cheddar, rallado
- 200 grams Queso Mozzarella, rallado
- 10 grams Mostaza de Dijon
- 5 grams Sal.
- 2 grams Pimienta negra
- 2 grams Ajo en polvo
- 2 grams Pimentón
- 100 grams "Migas de pan"
- 50 grams Queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Cocine los macarrones en forma de codo en una olla grande con agua hirviendo y sal, hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que hierva y se forme un roux.
Incorpore gradualmente la leche y el caldo de verduras. Siga batiendo y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el queso Cheddar y Mozzarella rallado hasta que estén completamente derretidos y suaves.
Revuelve la mostaza Dijon, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón en la salsa de queso, y mezcla hasta que estén combinados.
En un bol grande, combina los macarrones cocidos y la salsa de queso. Mezcla bien para cubrir la pasta completamente con la salsa.
Transfiera la pasta y queso a un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado, distribuyéndolo de manera uniforme.
En un bol pequeño, combina las migas de pan y el queso Parmesano rallado. Espolvorea esta mezcla de manera uniforme sobre la macarrones con queso.
Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje enfriar ligeramente la macarronada al horno antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
5303 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 254.7 g | 327% | |
| Saturated Fat | 149.5 g | 748% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 7925 mg | 345% | |
| Total Carbohydrate | 499.5 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 77.2 g | ||
| Protein | 251.4 g | 503% | |
| Vitamin D | 12.5 mcg | 62% | |
| Calcium | 5598 mg | 431% | |
| Iron | 27.7 mg | 154% | |
| Potassium | 2731 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
