"Macarrones con queso estilo Cracker Barrel para dieta Keto"
Disfruta de los reconfortantes sabores de tu clásico sureño favorito con esta receta de Macarrones con Queso al Estilo Cracker Barrel Keto, ¡reinventado para un estilo de vida bajo en carbohidratos! En lugar de la pasta tradicional, tiernos floretes de coliflor toman el protagonismo, recubiertos en una mezcla rica y cremosa de nata, queso crema, cheddar fuerte y Parmesano para una inigualable delicia quesosa. Enriquecido con sazonadores sabrosos como ajo y cebolla en polvo, y rematado con crujiente tocino desmenuzado, este plato se cocina al horno a la perfección para obtener un dorado y burbujeante acabado que hará que todos en la mesa pidan segundos. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, este macarrones con queso keto es perfecto para cenas entre semana o como acompañamiento que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Bouquets de coliflor
- 1 cup Nata para montar
- 4 oz Queso crema
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tbsp Mantequilla sin sal
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp "Polvo de cebolla"
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp "Pimienta negra"
- 1 tsp Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Tocino desmenuzado
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Llevar a ebullición una olla grande con agua. Agregar una pizca de sal y los ramilletes de coliflor. Cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos pero no deshechos. Escurrir y reservar.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Una vez derretida, añade la crema de leche y el queso crema. Remueve continuamente hasta que el queso crema se haya derretido y la mezcla esté suave.
Agrega el queso cheddar y el queso Parmesano a la cacerola, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la salsa esté suave.
Sazona la salsa de queso con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y mostaza de Dijon. Mezcla bien para combinar todos los sabores.
Incorpore suavemente el coliflor cocido en la salsa de queso, asegurándose de que todos los ramilletes estén bien cubiertos.
Transfiere la mezcla de coliflor y queso a un refractario engrasado de 9x13 pulgadas.
Espolvorea uniformemente el tocino desmenuzado por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tu Macarrones con Queso al Estilo Cracker Barrel Keto!
Nutrition Facts
Calories |
3033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.3 g | 341% | |
| Saturated Fat | 158.4 g | 792% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 811 mg | 270% | |
| Sodium | 5759 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 40.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 122.6 g | 245% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2721 mg | 209% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1815 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
