¡Disfruta del último alimento reconfortante con esta receta de **Macarrones con Queso Clásicos Cremosos sin Gluten** que es perfecta para todos en la mesa! Con tiernos codos de macarrones sin gluten bañados en una salsa rica y aterciopelada hecha con cheddar fuerte, parmesano y un toque de especias cálidas, este plato es una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico querido. La receta es fácil de preparar, con solo 10 minutos de tiempo de preparación, y ofrece una satisfactoria comida de calidad de restaurante en menos de 40 minutos. El secreto de su decadencia radica en el roux sedoso hecho con harina sin gluten y una mezcla de ajo en polvo y pimentón, creando un bocado perfectamente sazonado e irresistiblemente cremoso. Ya sea sirviéndolo como plato principal reconfortante o como un acompañamiento que encanta a todos, ¡estos macarrones con queso sin gluten están destinados a convertirse en el nuevo favorito de la familia!
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los macarrones de codo sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina sin gluten y bate constantemente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la mezcla forme una pasta suave.
Vierte lentamente la leche mientras sigues batiendo para asegurarte de que no se formen grumos. Cocina durante unos 3-5 minutos, o hasta que la mezcla se espese y comience a burbujear.
Añade la sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón a la mezcla de leche, revolviendo para combinar.
Agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso Parmesano, revolviendo hasta que los quesos se derritan por completo y la salsa quede suave.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve suavemente hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y cremoso.
Calories |
521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.0 g | 33% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 77 mg | 26% | |
| Sodium | 724 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 53.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 211 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.