Nutrition Facts for Gluten-free classic creamy macaroni and cheese

Macarrones con Queso Clásicos y Cremosos sin Gluten

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Puntuación Nutriscore: 57/100

¡Disfruta del último alimento reconfortante con esta receta de **Macarrones con Queso Clásicos Cremosos sin Gluten** que es perfecta para todos en la mesa! Con tiernos codos de macarrones sin gluten bañados en una salsa rica y aterciopelada hecha con cheddar fuerte, parmesano y un toque de especias cálidas, este plato es una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico querido. La receta es fácil de preparar, con solo 10 minutos de tiempo de preparación, y ofrece una satisfactoria comida de calidad de restaurante en menos de 40 minutos. El secreto de su decadencia radica en el roux sedoso hecho con harina sin gluten y una mezcla de ajo en polvo y pimentón, creando un bocado perfectamente sazonado e irresistiblemente cremoso. Ya sea sirviéndolo como plato principal reconfortante o como un acompañamiento que encanta a todos, ¡estos macarrones con queso sin gluten están destinados a convertirse en el nuevo favorito de la familia!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
10 min
🔥
Cook Time
30 min
🕐
Total Time
40 min
👥
Servings
6 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

10 items
  • 340 grams Macarrones sin gluten de codo
  • 4 tablespoons Mantequilla sin sal
  • 3 tablespoons Harina sin gluten multiusos
  • 2.5 cups Leche
  • 1 teaspoon Sal
  • 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
  • 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
  • 0.5 cup Queso parmesano rallado
  • 0.5 teaspoon Ajo en polvo
  • 0.25 teaspoon Pimentón
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

7 steps
1

Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los macarrones de codo sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

2

En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina sin gluten y bate constantemente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la mezcla forme una pasta suave.

3

Vierte lentamente la leche mientras sigues batiendo para asegurarte de que no se formen grumos. Cocina durante unos 3-5 minutos, o hasta que la mezcla se espese y comience a burbujear.

4

Añade la sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón a la mezcla de leche, revolviendo para combinar.

5

Agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso Parmesano, revolviendo hasta que los quesos se derritan por completo y la salsa quede suave.

6

Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve suavemente hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.

7

Sirve inmediatamente mientras esté caliente y cremoso.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
3071
cal
117.5g
protein
324.7g
carbs
150.6g
fat

Nutrition Facts

1 serving (1301.8g)
Calories
3071
% Daily Value*
Total Fat 150.6 g 193%
Saturated Fat 92.7 g 464%
Polyunsaturated Fat 0.4 g
Cholesterol 459 mg 153%
Sodium 4745 mg 206%
Total Carbohydrate 324.7 g 118%
Dietary Fiber 8.0 g 29%
Total Sugars 31.6 g
Protein 117.5 g 235%
Vitamin D 7.9 mcg 40%
Calcium 2860 mg 220%
Iron 6.3 mg 35%
Potassium 1394 mg 30%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

41.6%%
15.0%%
43.4%%
Fat: 1355 cal (43.4%%)
Protein: 470 cal (15.0%%)
Carbs: 1298 cal (41.6%%)