Macarrones con queso clásicos horneados sin gluten
Disfruta de la cremosa y reconfortante delicia de Macarrones con Queso al Horno Clásicos sin Gluten, una deliciosa versión de la receta tradicional adaptada para aquellos que evitan el gluten. Este plato familiar presenta tiernos codos de macarrones sin gluten envueltos en una rica y aterciopelada salsa de queso hecha con cheddar fuerte y parmesano, realzada con toques de mostaza en polvo para un sabor extra. Cubierto con crujientes migas de pan sin gluten y horneado a la perfección dorada, este plato ofrece un crujido satisfactorio y una cremosidad irresistiblemente deliciosa en cada bocado. Listo en menos de una hora, es perfecto como plato principal sustancioso o como un acompañamiento irresistible para tu próxima reunión. Ya sea que evites el gluten por necesidad o elección, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz codos de macarrones sin gluten
- 3 tbsp mantequilla
- 3 tbsp harina multiusos sin gluten
- 3 cups leche
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 tsp mostaza molida
- 3 cups queso cheddar afilado rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 cup pan rallado sin gluten
- 2 tbsp queso parmesano (para espolvorear)
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C).
Cocina los macarrones de codo sin gluten en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente, aproximadamente de 6 a 8 minutos, luego escúrrelos y reserva.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina sin gluten para todo uso para formar un roux, cocinando durante aproximadamente 1 minuto.
Incorpora gradualmente la leche, asegurándote de que no queden grumos, y cocina, removiendo constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Sazona la salsa con sal, pimienta negra y mostaza molida.
Reduce el fuego a bajo, y añade el queso cheddar fuerte rallado y el queso Parmesano rallado a la salsa, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa quede suave.
Agrega los macarrones escurridos a la salsa de queso, revolviendo suavemente para cubrir toda la pasta.
Rocía un molde para hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol y transfiere la mezcla de macarrones con queso al molde, distribuyéndola de manera uniforme.
En un tazón pequeño, combina las migas de pan sin gluten y el queso parmesano para la cobertura.
Espolvorea la mezcla de migas de pan uniformemente sobre la macarrones con queso.
Hornea en el horno precalentado por unos 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la salsa hierva alrededor de los bordes.
Deje enfriar la macarrones con queso por unos minutos antes de servir. ¡Disfrute de su macarrones con queso clásicos horneados sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
3969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.5 g | 238% | |
| Saturated Fat | 111.7 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 576 mg | 192% | |
| Sodium | 6775 mg | 295% | |
| Total Carbohydrate | 421.8 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 41.8 g | ||
| Protein | 161.6 g | 323% | |
| Vitamin D | 8.3 mcg | 42% | |
| Calcium | 4017 mg | 309% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1403 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
