Macarrones con Queso Clásicos Horneados con Alto Contenido de Proteínas
Disfruta de la cremosidad reconfortante con este Clásico Macarrones con Queso al Horno Alto en Proteínas, ¡una versión saludable y llena de nutrientes de un favorito atemporal! Hecho con macarrones integrales, una salsa aterciopelada con queso cottage, yogur griego y leche descremada, y una generosa mezcla de cheddar fuerte y parmesano, esta receta aporta riqueza sin compromisos. La adición de pechuga de pollo magra en dados aumenta el contenido de proteínas, convirtiéndolo en una comida satisfactoria y equilibrada para toda la familia. Cubierto con migas de pan doradas y crujientes y horneado a la perfección, este plato es ideal para las noches ocupadas, preparación de comidas o como un acompañamiento que encantará a todos en tu próxima reunión. Con solo 25 minutos de tiempo de preparación, ¡prepárate para disfrutar de un clásico reconfortante alto en proteínas que es tan nutritivo como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces codos de trigo integral
- 1 cup requesón
- 1 cup yogur griego
- 2 cups queso cheddar rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano
- 2 huevos
- 1 cup leche desnatada
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 tablespoons harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 cup pechuga de pollo cocida, cortada en dados
- 0.5 cup "pan rallado"
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Cocine los macarrones de codo integrales según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente para crear un roux.
Incorpore la leche desnatada poco a poco, asegurándose de que no queden grumos. Cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Retire la cacerola del fuego y revuelva el queso cottage, yogur griego, queso cheddar, queso parmesano, sal, pimienta y pimentón hasta que quede suave.
En un tazón grande, bate los huevos y agrega lentamente la mezcla de salsa de queso, revolviendo continuamente para incorporar.
Agrega el macarrón cocido y el pollo en cubos al tazón y mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta.
Transfiera la mezcla de macarrones en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.
En un tazón pequeño, combina las migas de pan y el aceite de oliva hasta que las migas estén húmedas. Espolvorea las migas de pan de forma uniforme sobre la mezcla de macarrones.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los bordes estén burbujeantes.
Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tu macarrones con queso al horno alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
3450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.3 g | 200% | |
| Saturated Fat | 82.1 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 971 mg | 324% | |
| Sodium | 5617 mg | 244% | |
| Total Carbohydrate | 271.8 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 46.6 g | ||
| Protein | 237.9 g | 476% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 2908 mg | 224% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 2212 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
