Macarrones con Queso Clásico Cremoso sin Lácteos
Disfruta de la comida reconfortante mejorada con este **Macarrones con Queso Clásicos Cremosos Sin Lácteos** - un giro basado en plantas de un favorito atemporal. Este plato rico y aterciopelado utiliza una deliciosa salsa a base de anacardos, mezclada con levadura nutricional, ajo, cebolla en polvo y un toque de mostaza Dijon para un estallido de sabor a queso sin lácteos. Los macarrones codo perfectamente cocidos están cubiertos con la salsa más sedosa, ofreciendo toda la cremosidad que anhelas mientras se mantienen amigables con dietas veganas y libres de lactosa. Listo en solo 30 minutos, este plato es ideal para cenas de lunes a viernes o como un acompañamiento que encantará a todos en tu próxima reunión familiar. ¡Ya sea que seas libre de lácteos, vegano o simplemente estés buscando probar algo nuevo, esta receta seguramente será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Codos de pasta
- 1 cup Anacardos
- 1 cup Agua
- 0.5 cup Levadura nutricional
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
Instructions
Comience remojando los anacardos en agua caliente durante al menos 15 minutos. Esto ayudará a ablandarlos para triturarlos.
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los macarrones codos y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una licuadora, combina los anacardos remojados, 1 taza de agua fresca, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta negra, aceite de oliva y mostaza de Dijon.
Mezcla hasta que quede completamente suave y cremoso. Esto puede llevar un par de minutos, así que ten paciencia para asegurarte de que no queden trozos de anacardo.
Transfiera los macarrones cocidos a una cacerola grande a fuego lento.
Vierte la salsa cremosa de anacardos sobre los macarrones y revuelve bien para combinar, asegurándote de que cada pieza de pasta esté cubierta con la salsa.
Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien caliente, aproximadamente 3-5 minutos.
Siga probando y ajustando la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta al gusto.
Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura cremosa. ¡Disfrute de su Macarrones con Queso Clásicos y Cremosos sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.7 g | 120% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2517 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 227.4 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 58.2 g | 116% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1015 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
