Macarrones con Queso Clásico Cremoso Keto
¡Date el gusto definitivo con nuestra Clásica y Cremosa Macarrones con Queso Keto! ¡Esta versión baja en carbohidratos del clásico favorito reemplaza la pasta tradicional por tiernos floretes de coliflor, cubiertos con una salsa de queso deliciosa hecha con crema espesa, queso crema, cheddar y parmesano! Condimentados con un mix de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, ¡cada bocado es rico, sabroso y completamente satisfactorio! Dorados y burbujeantes a la perfección después de un breve horneado, este plato ofrece toda la decadencia cremosa de la macarrones con queso tradicional sin los carbohidratos. ¡Listo en solo 40 minutos, esta receta keto es ideal para cenas entre semana o como un acompañamiento que encantará a todos! ¡Sírvelo caliente y disfruta de la riqueza quesosa sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Bouquet de coliflor
- 1 cup Nata montada
- 4 ounces Queso crema
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Prepara un recipiente para hornear que sea lo suficientemente grande para contener cómodamente los floretes de coliflor cocidos y la salsa de queso.
Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición a fuego medio-alto. Agrega los floretes de coliflor y cocínalos durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Escurre la coliflor y ponla a un lado.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, agrega la crema espesa y el queso crema. Remueve continuamente hasta que el queso crema esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso Parmesano rallado a la mezcla, revolviendo constantemente hasta que los quesos se derritan por completo y la salsa quede suave.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Agrega los floretes de coliflor escurridos a la salsa de queso, revolviendo suavemente hasta que la coliflor esté bien cubierta con la salsa.
Vierte la mezcla de coliflor con queso en el recipiente para horno preparado. Alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
Sáquelo del horno y déjelo enfriar un poco antes de servir. ¡Disfrute de su alternativa cremosa y baja en carbohidratos a la macarrones con queso clásica!
Nutrition Facts
Calories |
2566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.7 g | 291% | |
| Saturated Fat | 139.8 g | 699% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 700 mg | 233% | |
| Sodium | 4013 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 38.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 87.9 g | 176% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2262 mg | 174% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1734 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
