Macarrones con queso caseros sin gluten
Disfruta del máximo comfort food con este Macarrones con Queso Caseros sin Gluten, una versión cremosa y decadente del favorito clásico que es perfecta para aquellos que evitan el gluten. Con tiernos macarrones sin gluten envueltos en una salsa de queso aterciopelada hecha con cheddar fuerte, gruyère y parmesano, esta receta ofrece una rica y quesosa delicia en cada bocado. Un toque de ajo, cebolla y mostaza en polvo realza el sabor, mientras que una cubierta dorada y crujiente de migas de pan sin gluten añade el crujido perfecto. Listo en solo 40 minutos con ingredientes simples, este plato que encanta a todos es ideal para cenas entre semana, reuniones, o en cualquier momento que anheles una comida abundante y sin gluten. ¡Hornéalo hasta que burbujee y sírvelo caliente para vivir una experiencia culinaria cargada de comfort que a todos les encantará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces codos de macarrones sin gluten
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Harina sin gluten multiusos
- 3 cups leche entera
- 1 cup nata para montar
- 2 cups Queso cheddar fuerte rallado.
- 1 cup queso gruyère rallado
- 1 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon mostaza en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup pan rallado sin gluten
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas y reserva.
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los macarrones de codo sin gluten y cocinar hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la harina sin gluten y bate continuamente durante 1 a 2 minutos hasta que esté suave y burbujeante.
Incorpore gradualmente la leche y la crema espesa, revolviendo continuamente. Cocine hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 3-5 minutos.
Reduce el fuego a bajo y añade el queso cheddar, gruyère y parmesano rallados, revolviendo hasta que se derritan por completo y quede suave.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza seca, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve hasta que esté uniformemente cubierta.
Transfiere la mezcla de macarrones con queso al recipiente de hornear preparado.
En un bol pequeño, combina las migas de pan sin gluten y el aceite de oliva. Espolvorea la mezcla de migas de pan de manera uniforme sobre la parte superior del macarrones con queso.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu macarrones con queso caseros sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
5311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 323.3 g | 414% | |
| Saturated Fat | 179.1 g | 896% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 892 mg | 297% | |
| Sodium | 7228 mg | 314% | |
| Total Carbohydrate | 420.7 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 41.1 g | ||
| Protein | 177.9 g | 356% | |
| Vitamin D | 9.9 mcg | 49% | |
| Calcium | 4611 mg | 355% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1733 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
