Macarrones con Queso al Horno Clásicos Keto
Disfruta de la deliciosa indulgencia cremosa y queso del Keto Clásico Macarrones con Queso al Horno: una versión baja en carbohidratos de un apreciado plato reconfortante ¡perfecto para estilos de vida cetogénicos! Al sustituir la pasta tradicional por tiernos ramilletes de coliflor, esta receta brinda todos los sabores cremosos y ricos que deseas sin los carbohidratos. Una salsa de queso aterciopelada hecha con queso crema, crema espesa y una mezcla de cheddar fuerte y parmesano aporta indulgencia a cada bocado, mientras que un toque de harina de almendra sazonada con pimentón crea un dorado y crujiente topping directo del horno. Ya sea servido como plato principal o acompañado de tus guarniciones keto favoritas, este plato horneado es un éxito seguro listo en solo una hora. Perfecto para cenas familiares o preparación de comidas, ¡disfruta de la confortable indulgencia keto de los clásicos macarrones con queso reimaginados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 Coliflor (cabeza grande)
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 ounces Queso Crema
- 1 cup Nata Montada
- 2 cups Queso Cheddar (rallado)
- 1 cup Queso Parmesano (rallado)
- 1 teaspoon Ajo en Polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 cup Harina de almendra
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta la coliflor en pequeños ramilletes, desechando las hojas y el centro.
Cocine al vapor los ramilletes de coliflor en una olla grande con una cesta vaporera durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos pero todavía firmes.
Escurra bien la coliflor y reserve.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla.
Agrega el queso crema y revuelve hasta que se derrita y quede suave.
Agrega gradualmente la crema espesa mientras revuelves, luego lleva la mezcla a un hervor suave.
Reduce el fuego a bajo y poco a poco incorpora 1 1/2 tazas de queso cheddar y todo el queso Parmesano mientras revuelves hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la mostaza de Dijon.
Incorpore suavemente la coliflor escurrida para que se cubra con la salsa de queso.
Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear, distribuyéndola en una capa pareja.
En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendra y el pimentón juntos.
Espolvorear 1/2 taza del queso cheddar restante sobre la coliflor y distribuir uniformemente la mezcla de harina de almendra por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje reposar el plato ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tu reconfortante Macarrones con Queso al Horno al Estilo Clásico Keto!
Nutrition Facts
Calories |
3665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 296.0 g | 379% | |
| Saturated Fat | 175.6 g | 878% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 851 mg | 284% | |
| Sodium | 7108 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 76.1 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 176.6 g | 353% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 4575 mg | 352% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 2390 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
