Macarrones con Queso al Horno Clásico Bajo en Carbohidratos
¡Disfruta de una comida reconfortante sin carbohidratos con esta receta de Macarrones con Queso Clásicos Horneados Bajos en Carbohidratos! Con pasta tierna baja en carbohidratos recubierta con una lujosa salsa de queso cremosa hecha con cheddar fuerte, parmesano y queso crema, este plato ofrece toda la riqueza del original pero con un toque compatible con la dieta cetogénica. La adición de ajo en polvo, mostaza Dijon y un empanizado de harina de almendra y migas de cerdo perfectamente sazonado lleva el sabor y la textura al siguiente nivel, creando un dorado y burbujeante acabado. Listo en menos de una hora, estos macarrones con queso bajos en carbohidratos al horno son ideales para satisfacer antojos mientras mantienes tu dieta en orden. ¡Perfecto para cenas familiares, preparación de comidas u ocasiones especiales!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Pasta baja en carbohidratos
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Nata montada
- 4 ounces Queso crema
- 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Migas de piel de cerdo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un recipiente para hornear de 9 pulgadas.
Cocina la pasta baja en carbohidratos según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la crema espesa y revuelve ocasionalmente hasta que comience a hervir.
Corta el queso crema en trozos pequeños y agrégalo a la cacerola. Revuelve constantemente hasta que se derrita por completo y quede suave.
Incorpora gradualmente el queso cheddar y Parmesano rallado hasta que la salsa quede espesa y cremosa.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Transfiera la mezcla de pasta y queso al molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendra y las migas de tocino. Espolvorea esta mezcla sobre la parte superior de la macarrones con queso para obtener un acabado crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el queso burbujeante.
Deje enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu macarrones y queso gratinados bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.1 g | 344% | |
| Saturated Fat | 151.4 g | 757% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 782 mg | 261% | |
| Sodium | 5118 mg | 223% | |
| Total Carbohydrate | 44.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 164.1 g | 328% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2305 mg | 177% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 824 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
