Macarrones con queso al estilo imitación de Chick-fil-A
Disfruta de la delicia cremosa y quesosa de esta receta de Mac and Cheese de imitación de Chick-fil-A, una recreación precisa del plato favorito de los fanáticos de la comida reconfortante. Los macarrones codo perfectamente cocidos están envueltos en una salsa aterciopelada hecha con una lujosa mezcla de quesos cheddar, Monterey Jack, cheddar fuerte, parmesano y Romano para lograr una profundidad de sabor incomparable. Este sencillo Mac and Cheese horneado se eleva con una corteza dorada y burbujeante, convirtiéndolo en un destacado acompañamiento o un satisfactorio plato principal para cualquier reunión. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación rápido, esta receta captura la esencia del icónico plato de Chick-fil-A, siendo casera y reconfortante de forma irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces coditos
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.25 cup harina de trigo todo uso
- 2 cups leche entera
- 1 cup mitad y mitad
- 2 cups queso cheddar rallado
- 0.5 cup queso Monterey Jack rallado
- 0.5 cup Queso cheddar afilado rallado
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 0.25 cup queso Romano rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, incorpora la harina todo uso y revuelve constantemente durante aproximadamente 1 minuto hasta formar un roux suave.
Incorpora gradualmente la leche entera y la mitad y mitad, asegurándote de que no se formen grumos. Continúa revolviendo hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3-5 minutos.
Reduce el fuego a bajo y agrega lentamente el queso cheddar rallado, queso Monterey Jack, queso cheddar fuerte, queso parmesano y queso Romano. Revuelve hasta que todos los quesos se derritan y formen una salsa suave.
Sazona la salsa de queso con sal y pimienta negra, ajustando el sazón según tu gusto.
Añade la pasta cocida y escurrida a la salsa de queso, revolviendo suavemente para asegurar que cada pedazo esté bien cubierto.
Vierte la macarrones con queso en un molde para hornear engrasado y espárcelo uniformemente.
Si lo deseas, espolvorea queso cheddar rallado adicional encima para obtener una costra dorada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que la parte de arriba esté burbujeante y ligeramente dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4537 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.1 g | 296% | |
| Saturated Fat | 140.9 g | 704% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 6048 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 419.5 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 50.1 g | ||
| Protein | 199.3 g | 399% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 4045 mg | 311% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 1183 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
