Macarrones con queso a la Chick-fil-A con alto contenido de proteínas
Eleva tu juego de comida reconfortante con esta Macarrones con Queso estilo Chick-fil-A alto en proteína, una irresistible versión cremosa del favorito de la comida rápida, cargada con proteínas adicionales para saciar tu hambre y alimentar tu día. Esta receta combina tiernos macarrones codos, una rica mezcla de cheddar fuerte, cheddar blanco y quesos parmesano; y un secreto impulso de proteína gracias al queso parmesano rallado y yogur griego. Para una mejora opcional salada, agrega pollo desmenuzado cocido para transformar este platillo en una comida abundante y llena de proteínas. Perfectamente sazonado y opcionalmente gratinado para ese distintivo dorado en la capa superior, esta mac and cheese casera impresionará sin duda a tu familia, incluso a los entusiastas de Chick-fil-A. Lista en menos de una hora, es la elección ideal para noches ocupadas o reuniones indulgentes.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces coditos
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Harina de trigo común.
- 2.5 cups leche
- 0.5 cup nata montada
- 2 cups queso cheddar fuerte rallado
- 1 cup Queso Cheddar blanco rallado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 1 cup yogur griego natural
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup pollo desmenuzado cocido (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los macarrones y cocinar hasta que estén al dente, aproximadamente 7 minutos. Escurrir y reservar.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Añade la harina y cocina, revolviendo constantemente, para formar un roux, aproximadamente 1 minuto.
Incorpora gradualmente la leche y la crema espesa, asegurándote de que no queden grumos. Continúa cocinando hasta que la mezcla espese, alrededor de 5 minutos.
Baje el fuego a bajo y agregue el queso cheddar fuerte rallado, queso cheddar blanco, queso parmesano y queso parmesano de proteínas rallado. Revuelva continuamente hasta que los quesos se hayan derretido y la salsa esté suave.
Retira la cacerola del fuego y agrega el yogur griego hasta que esté completamente mezclado.
Agrega los macarrones cocidos a la salsa de queso, revolviendo para cubrir uniformemente. Sazona con sal y pimienta negra molida.
Si lo deseas, incorpora el pollo desmenuzado cocido para un impulso adicional de proteínas.
Transfiera la macarrones con queso a un molde de hornear de 9x13 pulgadas engrasado.
Opcional: Para un toque clásico de Chick-fil-A, cubre la macarrones con queso con extra queso cheddar rallado y gratina en el horno durante 3-5 minutos hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
¡Sirve caliente! ¡Disfruta tu macarrones con queso estilo Chick-fil-A alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
4560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 260.6 g | 334% | |
| Saturated Fat | 160.0 g | 800% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 921 mg | 307% | |
| Sodium | 7565 mg | 329% | |
| Total Carbohydrate | 248.0 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 46.6 g | ||
| Protein | 295.4 g | 591% | |
| Vitamin D | 7.3 mcg | 37% | |
| Calcium | 5256 mg | 404% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 2116 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
