Macarrones con Carne de Res y Alto Contenido de Proteínas
Cargada de proteínas y llena de sabores intensos, esta Macarrones con Carne Molida de Res es la máxima comida reconfortante en un solo plato que es tan satisfactoria como nutritiva. Con macarrones integrales o de alto contenido proteico, carne molida sabrosa y una salsa perfumada a base de tomate infusionada con ajo, cebolla y una mezcla de hierbas italianas, esta receta ofrece una comida saludable y deliciosa. Cubierta con mozzarella derretida y Parmesano para un toque de queso, es perfecta para una cena rápida entre semana o para prepararla con antelación. En solo 35 minutos, tendrás un plato familiar rico en proteínas para construir músculo y lleno de sabor. Ya sea para alimentar a una multitud o para disfrutar de algo reconfortante, este plato de pasta al horno seguro que se convertirá en el favorito por excelencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Macarrones (integral o altos en proteínas)
- 1 pound Carne de res molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 large Cebolla picada
- 2 cloves Ajo, picado
- 14.5 ounces Tomates cortados en cubitos (enlatados)
- 2 tablespoons Tomate triturado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Queso mozzarella rallado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los macarrones y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por otros 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 7-8 minutos. Drena cualquier exceso de grasa si es necesario.
Agrega los tomates en cubitos, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta negra. Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agrega la pasta de macarrones cocida a la sartén y revuelve suavemente para combinar con la salsa.
Incorpora el queso parmesano rallado y la mitad del queso mozzarella rallado.
Transfiera la mezcla de macarrones y carne a un recipiente para hornear engrasado o una sartén apta para horno.
Espolvoree el queso mozzarella restante por encima.
Coloca el plato debajo del gratinador precalentado a temperatura alta durante 3-5 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sácalo del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu macarrones con carne molida alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2098 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.5 g | 171% | |
| Saturated Fat | 56.8 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 449 mg | 150% | |
| Sodium | 3642 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 104.9 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 136.5 g | 273% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1464 mg | 113% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2725 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
