Macarrones Clásicos y Queso Alto en Proteínas
Déjate llevar por la cremosa y reconfortante delicia de **Conchas y Queso Clásicas Altas en Proteínas**, una versión sustanciosa del amado alimento reconfortante. Esta receta presenta **conchas de pasta altas en proteínas** bañadas en una salsa suavemente cremosa hecha de una mezcla de cheddar rallado, ricota parcialmente descremada, parmesano rallado y yogur griego natural, que ofrecen un impulso adicional de proteínas en cada bocado. Aligerada con leche desnatada y caldo de pollo bajo en sodio, es una opción más saludable sin sacrificar la riqueza y el sabor. Condimentado con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, este plato ofrece una tentadora profundidad de sabor. Listo en tan solo 30 minutos, es rápido, satisfactorio y perfecto para las noches ocupadas de la semana. Sirve caliente con un toque de perejil fresco para un estallido de color y frescura. Ya sea que busques una comida después del ejercicio o una cena familiar, esta versión elevada de **macarrones con queso clásicos** ¡seguro satisfará tus antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Conchas de pasta alta en proteínas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1.5 cups Caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cups Leche desnatada
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 1 cup Queso ricotta descremado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Cocine las conchas de pasta ricas en proteínas de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega caldo de pollo bajo en sodio y leche descremada a la cacerola, revolviendo ocasionalmente hasta que estén a punto de hervir.
Reduce el fuego a fuego lento y añade lentamente el queso cheddar rallado, revolviendo constantemente hasta que el queso esté completamente derretido e incorporado.
Incorpore el queso ricotta bajo en grasa, el queso parmesano rallado y el yogur griego natural hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Sazona la salsa de queso con sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón. Ajusta la sazón al gusto.
Incorpore suavemente las conchas de pasta cocidas en la salsa de queso hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Retira del fuego y deja reposar unos minutos para que espese antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado, si se desea. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3092 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.6 g | 170% | |
| Saturated Fat | 75.8 g | 379% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 4344 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 257.6 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 49.0 g | ||
| Protein | 225.2 g | 450% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 3671 mg | 282% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2111 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
