Macarrones bajos en grasas con salsa de tomate
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta **Macarrones con Salsa de Tomate Baja en Grasa**, una versión saludable de los platos de pasta tradicionales. Elaborado con nutritivos **macarrones de trigo integral** y una vibrante salsa de tomate casera condimentada con ajo aromático, hierbas como albahaca y orégano secos, y un toque de aceite de oliva, esta receta logra el equilibrio perfecto entre saludable y sustanciosa. Listo en solo 30 minutos, es una opción ideal para las noches ocupadas sin sacrificar el sabor. Cada porción es baja en grasa pero llena de sabor, con una fresca pizca de perejil para darle luz a cada bocado. Perfecto para una comida ligera pero satisfactoria, este plato de pasta es una deliciosa manera de mantener tus metas de salud en orden.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams macarrones integrales
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 400 grams tomates enlatados en cubos
- 2 tablespoons tomate concentrado
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Llevar una olla grande de agua a ebullición. Agregar una pizca de sal y la pasta de trigo integral. Cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurrir y reservar.
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y sofríela hasta que comience a ponerse transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a la cacerola y sofríe por otro minuto, revolviendo frecuentemente para evitar que se queme.
Agrega los tomates troceados enlatados y la pasta de tomate, mezclando bien para combinar todos los ingredientes. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta negra a la salsa. Revuelve bien y deja cocinar a fuego lento por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega la pasta cocida a la salsa de tomate, revolviendo suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Cocine por otros 2 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva el macarrón bajo en grasa caliente, adornado con perejil fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
1300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.5 g | 43% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1730 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 220.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 33.9 g | 121% | |
| Total Sugars | 31.8 g | ||
| Protein | 38.8 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 294 mg | 23% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2267 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
