Mac n Cheese inspirado en Chick-fil-A
Disfruta de la cremosidad y delicioso queso de esta Mac n Cheese inspirada en Chick-fil-A, un clásico reconfortante recreado con un toque estilo restaurante. Esta receta combina tiernos macarrones con una decadente mezcla de tres quesos: cheddar fuerte, colby-jack y parmesano, todo abrazado por una suave salsa de leche y crema. Perfectamente sazonada con un toque de pimienta y paprika, se hornea hasta obtener una perfección dorada y burbujeante para un irresistible toque final. Lista en menos de una hora, esta obra maestra casera es ideal para cenas entre semana, reuniones o simplemente para satisfacer tus antojos de la famosa mac n cheese de Chick-fil-A. ¡Sírvela como acompañamiento o haz que sea la estrella de la comida, de cualquier manera, ¡seguro impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces coditos
- 1 tablespoon sal
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 tablespoons harina de trigo multiusos
- 2 cups leche entera
- 1 cup nata para montar
- 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
- 1 cup Queso colby-jack rallado
- 1 cup queso parmesano rallado
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon pimentón
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada.
Añade los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla.
Una vez derretida, añade la harina para todo uso y bate continuamente para formar una pasta, cocinando por aproximadamente 1 minuto.
Incorpora lentamente la leche entera y luego la crema espesa, asegurándote de que no queden grumos. Cocina la mezcla hasta que espese ligeramente, aproximadamente durante 5 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y agrega el queso cheddar fuerte, el queso colby-jack y la mitad del queso parmesano.
Revuelva hasta que todo el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Sazona con pimienta negra molida y páprika, revolviendo hasta que estén completamente mezclados.
Combina la pasta cocida con la salsa de queso, asegurándote de que la pasta esté completamente cubierta.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Transfiera la macarrones con queso a una fuente para horno. Espolvoree el queso parmesano restante uniformemente encima.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu macarrones con queso inspirados en Chick-fil-A!
Nutrition Facts
Calories |
3894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 254.9 g | 327% | |
| Saturated Fat | 153.9 g | 770% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 804 mg | 268% | |
| Sodium | 11012 mg | 479% | |
| Total Carbohydrate | 220.9 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 31.8 g | ||
| Protein | 166.3 g | 333% | |
| Vitamin D | 7.3 mcg | 36% | |
| Calcium | 3892 mg | 299% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1095 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
