Longaniza de Pollo Whole30
Transforma tus comidas con esta deliciosa receta de Whole30 Chicken Longanisa, una versión más saludable de la clásica salchicha filipina perfecta para una alimentación limpia. Elaborada con pollo molido e ingredientes compatibles con Whole30 como aminos de coco y azúcar de coco, este platillo ofrece una sabrosa combinación de dulzura y picante gracias al ajo, el pimentón y un toque de copos de pimiento rojo. Moldeadas en sabrosas salchichas y selladas a la perfección en aceite de oliva, estas jugosas y doradas piezas son ideales para cenas rápidas entre semana o para preparar comidas. Sírvelas junto a arroz de coliflor, vegetales asados o una ensalada fresca para un festín satisfactorio y libre de culpa que mantendrá en rumbo tu viaje por Whole30. Con tan solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta fácil demuestra que comer de forma saludable aún puede ser indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pollo molido
- 4 cloves Ajo picado
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Azúcar de coco
- 1 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla el pollo molido, el ajo picado, los aminoácidos de coco, el azúcar de coco, copos de pimienta roja, pimienta negra, sal y pimentón.
Usa tus manos o una espátula para mezclar los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en pequeñas salchichas o tronquitos.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite de oliva esté caliente, coloca las salchichas de pollo longanisa en la sartén.
Cocina las salchichas durante unos 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y tengan una costra dorada.
Retire las salchichas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Sirve caliente con un acompañamiento de arroz de coliflor, verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.2 g | 84% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 2298 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 33.6 g | ||
| Protein | 90.8 g | 182% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2673 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
