Lonchas de Papa Fritas Crujientes Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estas Rodajas de Papas Fritas Crujientes Bajas en Grasa, una variante más saludable de las clásicas papas fritas que se hornean a la perfección. Con rodajas finas de papas russet sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, esta receta utiliza spray de aceite de oliva para lograr un dorado ligero y crujiente sin el exceso de aceite. Listas en menos de 40 minutos, estas crujientes rodajas de papas son el aperitivo o acompañamiento perfecto que se combina fácilmente con casi cualquier comida. Ya sea que tengas antojo de un aperitivo ligero o una alternativa saludable a las papas fritas, esta receta ofrece una irresistible crujiente con un contenido mínimo de grasa, ideal para satisfacer antojos mientras sigues tus objetivos de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 1 bottle Spray de aceite de oliva.
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lava y seca completamente las papas russet.
Con un cuchillo afilado o una mandolina, corta las papas en rodajas delgadas, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de papas en un tazón grande y rocíalas ligeramente con spray de aceite de oliva, asegurándote de que todas las rodajas estén ligeramente cubiertas.
En un tazón pequeño, combina sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra.
Espolvoree la mezcla de condimentos sobre las rodajas de papas y mézclelas para asegurar que queden bien cubiertas.
Forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino o tapetes antiadherentes.
Coloque las rodajas de papas en una capa única en las bandejas de hornear preparadas, asegurándose de que no se superpongan.
Rocía ligeramente las rebanadas de papas con spray de aceite de oliva una vez más en la parte superior para promover que se vuelvan crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Después de 15 minutos, saca las bandejas del horno y voltea con cuidado las rodajas de papas.
Vuelve a colocar las bandejas para hornear en el horno y hornea durante 10-12 minutos adicionales, o hasta que las rodajas estén doradas y crujientes.
Retire del horno y permita que las rebanadas se enfríen ligeramente en las bandejas para hornear para que sigan quedando crujientes.
Sirva de inmediato como un aperitivo o guarnición. ¡Disfrute de estas deliciosas rodajas de papas fritas bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.8 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 154.1 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 3922 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
